本报讯 我州自开展严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治以来，州工商局组织了专项整治工作督导组对各县市的专项整治工作进行了督查，及时纠正存在的问题，制定整改措施，对重点和难点问题进行了有针对性的分析、强调和部署，有力保障了全州整治工作有力、有序、有效的开展。
6月14日，州严厉打击非法添加和滥用食品添加剂联合执法组到冕宁县检查指导工作，通过听取汇报、进行抽查等方式，对该县此项工作表示肯定，同时建议进一步提高监管水平，创新监管方法。
德昌县发放《关于严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》300余份；检查食品经营户2812户次；共没收过期的含多种添加剂的饮料浓缩汁12瓶、过期食品添加剂6袋、无"QS"标识的食品添加剂5瓶、超范围使用添加剂（柠檬黄、碳铵）4瓶。
会理县深入各商场、超市、集贸市场，将检查的重点放在经营干杂、调味品一类的经营户。通过检查发现，部分经营干杂调味品的经营者在销售其他商品的同时经营了少量的食品添加剂，并且由于历史原因，其虽然办理了营业执照，但执照上并未将食品添加剂纳入核准的范围。对此，执法人员责令这部分经营者，将所销售的食品添加剂一律下柜、下架，在营业执照未变更、取得销售食品添加剂的核准项目前禁止销售；对于有合法经营资质的经营者，执法人员告知其依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，并与之签订了"食品添加剂经营承诺书".
宁南县结合"六一"、"端午"两节期间的行动，以超市、批发户、糕点店、校园周边食品店、城乡结合部等为重点检查对象，开展了专项整治。要求经营户建立食品经营专柜，严格杜绝食品与其它有毒有害商品混合经营。并现场对经营户进行了抽查，要求经营者对照商品能快速、熟练的找到对应进货单。取缔无照经营4户。没收过期火锅底料5袋，规范经营者索证索票21户，责令32户经营者限期整改登记凭证。规范台账登记经营户2户，有效地净化了节日市场秩序。
西昌市执法人员主要通过加大市场巡查力度和开展市场清理，确保食品经营者和食品添加剂经营主体资格合法有效，监督食品和食品添加剂经营者建立并执行进货查验和进销货台账等制度，确保进货来源可追溯，销售去向可查清。对市场上销售的酱腌菜制品和卤制品的经营户进行专项检查，并进行了添加剂使用情况的抽样检测，有效地推动了专项整治的开展。
越西县突出重点区域、重点行业和重点产品，加大宣传力度和整治力度，充分利用快速检测设备，对可能存在非法添加和滥用食品添加剂的食品进行检测和监管，目前暂未发现非法添加和滥用食品添加剂的行为。
会东县组织了食品安全进校园专题讲座，为会东中学师生讲解了食品添加剂的有关知识，发放食品添加剂知识宣传单100份。
此外，喜德、昭觉、普格、盐源、布拖、木里等县均严格按照专项整治方案，协调和配合相关部门，加大对批发商、超市的监管，确保源头商品质量。同时，认真查看了超市、食品批发商食品供货渠道，以及所开的销货发票规范情况，要求超市、批发商加强自身管理，确保销售的商品来源合法、质量可靠。
与此同时，为了保障群众食品消费安全，针对个别地方出现的问题米粉事件，州工商局根据省局通知要求，及时在全州范围内对米粉市场进行了清理检查，5月26日-27日，对西昌市和德昌县的7个农贸市场和2家超市进行了米粉非法添加和滥用食品添加剂的专项抽样检测。
（肖燕 朱亮 本报记者 丁杰）
作者：丁杰
