荷兰土豆海南"落户"记
本报记者郑彤王勇李关平通讯员谢振安
今年，"海南马铃薯标准化栽培技术研究与示范"项目顺利通过专家验收---
6月24日，热带风暴"海马"给闷热的海口带来一丝清凉，家乐福超市红城湖店二楼，几名消费者正在选购土豆，当日的土豆售价为6.56元/公斤。
"这比早一向别人送给我的海南土豆差多了。"海口市民符女士边挑边唠叨。但这句唠叨却引来一名阿婆的善意提醒："海南好像从来就不长土豆。"
不仅仅是这位阿婆有误解，在"百度知道"页面，对于网友"keyun7890""海南合适种植马铃薯吗"的提问，"最佳答案"也显示："不适合，在农村这么多年没看见种过，海南雨季多。"
但是当你吃起个大、皮薄的海南产土豆时，你会发现，"百度"上海南不适合种土豆的"最佳答案"已经成了老皇历。
海南土豆栽培通过验收
"3个月前，我们在这里收获了具有'海南土豆元年'意义的土豆，亩产突破了2000公斤，商品率达到90%以上。"6月22日，夏至，海南儋州国家科技农业园区，虽说海口、澄迈等地已经受"海马"影响下起了大雨，但在这里，夕阳依然眩目，热浪扑面而来，农业专家张洪溢教授指着一片绿油油的稻田说，经过3年试验，由华南热带农业科技园区开发有限公司承担的省重点科技项目"海南马铃薯标准化栽培技术研究与示范"项目今年顺利通过专家验收。项目证明，在海南种土豆能带来良好的经济效益，具有很大的推广价值。
作为该项目的主持人，张洪溢介绍说，土豆种植较为粗放，对种植技术要求不太高，而且不怕海南的低温，收获后也耐储藏，储藏期可长达3-6个月，农户收获后有了更大的"挑选"市场价格的余地。对于海南农民来说，其抗天灾和抗市场的风险性就较大，收益也就比较稳定，按照每公斤2元的收购价计算，每亩每造收益能在2500元左右。尤其是在不适宜种植冬季瓜菜的田洋，种土豆无疑是个不错的选择。
"经过3年的试验，我们已经解决了在海南种植土豆的四大难题，即种薯选择、季节选择、栽培方法和病虫害防治问题。"项目参与者、中国热带农业科学院品资所蔬菜中心研究员党选民告诉记者，在每年晚稻收割和次年早稻播种间隙种植土豆早熟品种"荷兰7号"费沃瑞它（Favorita），不仅能保育土壤，而且由于水稻和土豆的病虫害无交叉，水稻漫灌种植防范了土豆的病虫害，种土豆基本不用打农药。
"我们种的土豆，品质好呢！"采访中，一名参与过土豆种植的热科院职工正好路过，他自豪的话语，在园区主干道两旁的霸王棕摇曳的枝叶中，飘出了很远。
破解海南种植土豆四大难题
"今天说起来容易，但3年间的每一项进展都凝聚着项目人员的心血。"张洪溢说，此前也有人在海南种过土豆，但都没有真正破解在海南种土豆的四大难题。
"首先是播种季节问题，土豆是一种喜凉怕热的作物，在海南，只有每年11月到次年2月的气温较适合其生长，播种早了、收获晚了都不行。"张洪溢说，此前有不少人在海南试种土豆，便因为没有把握好时间而失败。
"其次是种薯选择问题。由于气候及海南农户种植习惯的限制，在海南种土豆，必须在每年的晚稻收割和次年早稻播种间完成，我们称其为稻稻薯连作。"张教授介绍，"这就需要选择早熟品种。经过筛选，我们选择了特早熟、产量高、抗性好的荷兰费沃瑞它和一些微型种薯一起试种。试验表明，费沃瑞它很适合海南种植。"
"至于栽培技术，我们种土豆的方式还真是'高人一等'呢。"讲起种植过程，党选民插话说，在解决了播种季节、种薯选择之后，项目专家又陷入了栽培技术和病虫害防治的问题，"在北方种土豆，都是挖沟种，但是在海南，由于是在稻田里种植，水分过大不利于土豆生长，我们灵机一动，垫土起高垄种，其间再按照一定的厚度要求培两次土。"
"由于在水漫过的稻田里种植，稻田经过水漫杀死了很多病虫，2008年冬2009年春试种时没发现病虫害。但在2009年冬2010年春试种的土豆，却有一些被蛴螬（金龟子幼虫）咬了，一查原因，仅仅是收获晚了几天。于是，在2010年，我们就严格强调操作流程，有效地防范了病虫害。"对于一些"家丑",张洪溢并不回避。
他说，今年专家验收时，还有专家打趣他们种出了绿橙呢--在进行第二次培土时，由于个别职工未严格按照要求培土，导致个别地方土培得厚度不够，一些土豆被阳光照射，部分表皮变绿，"还好，抛除那些问题土豆，商品化率达到了90%."
"我们的事业就在土地里"
"番薯半年粮，薯类作物的引进，在历史上就对改善海南百姓生活起到过积极作用。"张洪溢说，海南种植土豆成功，不仅是一种农业作物的引进、农业技术的突破，在深层次意义上，与海南100多年来积极引种的橡胶、椰子、油棕、槟榔、咖啡、剑麻、香茅、腰果、可可等品种一样，对于海南的农业产业结构，都将产生一定的影响。
他告诉记者，在《海南历史文化大系·海南华侨文化》一书中，有着这样的表述：1901年，从菲律宾引种剑麻；1905年，从马来西亚引种第一批胶苗，在海南儋州洛基一带培育试验栽培成功；1908年，从马来西亚带来的咖啡种苗在儋州那大和琼海石壁试种；1926年，从马来西亚引进油棕种苗；1935年，从印度尼西亚的爪哇岛引进香茅；1947年，从马来西亚引种胡椒苗；1953年，引种可可果……这些品种，既丰富了海南生物资源，也使海南农户尝到了种植甜头。
"在听说我们种植土豆成功后，已经有不少儋州、屯昌、琼中、五指山以及白沙等地的农户上门请教种植方法。对农民，我们将给予无条件的技术帮扶。因为我们自己就是农民。"再过几天，党选民就要去非洲刚果执行援非项目了，他告诉记者，别人叫他教授、研究员，他在骨子里还有点不习惯，他其实更乐意别人喊他农民，"我们的事业就在土地里。"（本报海口6月27日讯）
