东莞时间网讯 我市有24个食品批发市场，2009年来因食品安全问题被媒体曝光达11次！昨日，我市召开食品批发市场食品安全工作会议，下发了《东莞市食品批发市场专项整治工作方案》（下简称《方案》）。根据《方案》，从本月起到11月上旬，我市将展开食品批发市场专项整治工作。
有关部门将根据批发市场的违法经营记录，确定重点整治单位，并将这些重点整治单位通过新闻媒体或政府网站向社会公布，实施为期半年至一年的挂牌督办。副市长邓志广出席了会议并进行工作部署。
食品批发市场监管薄弱
拿食品批发市场“开刀”并非心血来潮。市工商局局长袁志强在会上悉数了当前食品批发市场存在的安全问题。据袁志强透露，自2009年以来，我市食品批发市场因食品安全问题，被国家、省、市各级媒体曝光达11次，范围涉及农副产品综合批发市场、粮油批发市场、蔬菜批发市场、三鸟批发市场，涉及的品种包括辣椒粉、大米、粉条、食盐、干货、腊肉、副食品等近十种食品。
经营户违法市场方要受罚
此次批发市场的食品安全整治最大的亮点之一，就是强化市场开办者的责任。“市场开办单位纵容市场内的无照经营、制假售假行为，除了经营户要受处罚，市场开办者也要承担连带责任，受到法律的制裁。”袁志强提醒。
如果经营户因为证照不全、掺杂使假、非法使用添加剂等行为而被职能部门查处或者被媒体曝光的，市场开办者有权“一票否决”，单方取消租赁合同，直接终止其在市场内的经营资格。对于证照不全而加工食品的小作坊，市场方则要立即责令其停止非法加工行为，对拒不执行的，取消其在本市场的经营资格，清退出市场。
重点整治市场将被挂牌督办
针对一些市场的食品安全问题屡禁不止的现象，《办法》亮出了挂牌督办的“杀手锏”。相关部门将根据食品批发市场的违法经营记录，确定重点整治的市场，实施重点监督和挂牌督办。
被确定为重点整治单位的批发市场，将通过新闻媒体或政府官方网站向社会予以公布，实施为期半年至一年的挂牌督办。同时，将向有关职能部门通报，从企业登记、荣誉评选、纳税和信贷等方面给予重点监管和限制。督办期满后，经有关部门检查符合整改要求的，方予以摘牌。
要效仿香港对食批市场进行认证
会上，东莞石碣润丰蔬菜交易市场负责人介绍了该市场在食品安全监管方面的经验。据介绍，润丰蔬菜交易市场是一个集全国各地蔬菜收购、批发、加工、冷藏、储运、内销、外销于一体的蔬菜专业交易市场，日均成交额2000吨。其中供莞蔬菜1300多吨，供港蔬菜700多吨，占香港市场进口蔬菜份额的30％以上，供港蔬菜连续三年合格率达99.98％，受到国家有关部门和香港食环署的高度赞扬。
邓志广在对润丰蔬菜交易市场的经验进行肯定的同时表示，“为什么香港能够管好食品安全，因为他们通过高标准的认证条件，抓住了批发市场这个源头。东莞对食品监管可以效仿香港，对食品批发市场也搞个认证，得不到认证的就没有资格开办批发市场。”（李文洁 罗林林）
