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草坪上采野蘑菇 女子食用中毒

   日期:2011-07-01     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:558    

  

钟形斑褶菇。大连自然博物馆供图

  呕吐、腹泻、手脚无力、视觉模糊……6月29日晚10时左右, 39岁的赵女士被紧急送进大连大学附属中山医院急诊室,就在1个多小时前,她刚刚吃过自己从草坪上采摘的野蘑菇。

  食用野蘑菇女子中毒

  记者赶到医院时,刚刚洗过胃的赵女士已经平稳很多,医生诊断是食用野生蘑菇中毒,而且此类中毒具有反复性,赵女士仍未脱离危险。

  赵女士的丈夫于先生告诉记者,妻子是从草坪上采摘的野蘑菇,总共炒了一小盘,他和孩子都不敢吃,但是任凭怎么劝说赵女士还是吃了下去。“我小时候在山东老家也从草坪上采野蘑菇吃,没出过事儿。 ”赵女士喃喃地说,当晚她路过明泽湖时,看见附近草坪上长出的蘑菇非常鲜嫩,就忍不住采了许多。没想到吃下去没多长时间就开始出现呕吐、腹泻、手脚无力、视觉模糊等症状。

  赵女士描述,她采摘的蘑菇像把半撑开的小伞,“柄儿是黑色的,能有七八厘米高,蘑菇帽上像是覆了一层白霜”。

  专家无法判断是何种蘑菇

  中山医院值班医生称,因为未看到采样无法进行判断,“此前也接到过食用野生蘑菇中毒的病人,但是并不常见。 ”医生说。

  昨日,记者从明泽湖、迎宾路附近的草坪看到,草丛中确实点缀着不少蘑菇,而且各式各样品种繁多,经常徒步的市民告诉记者,这些蘑菇大多是雨后冒出来的。

  记者向大连自然博物馆植物专家张淑梅请教,张淑梅称由于没有样本也无法判断。“蘑菇的鉴定非常困难,即使有样本也常常需要借助显微镜才能确定。”

  张淑梅向记者介绍,据实地考察,目前大连市的草坪上常出现的有十余种蘑菇,其中薄花边伞、鬼伞、黄伞、紫晶蜡蘑等可以食用,而钟形斑褶菇和白色小环柄菇等都有毒。

  虽然有的野生菌类可以食用,但还是不提倡市民采食。“许多菌类外观非常相像,但是既有无毒的,也有有毒的,有的甚至是剧毒,一旦误食十分危险,”张淑梅说,“另外很多蘑菇都混生在同一个地方,在混生过程中,有毒蘑菇的菌丝很容易传播到其他菌类上,发生这种情况,即使采食无毒蘑菇也很危险。 ” 记者 于雅坤

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  误食毒蘑菇怎么办?

  医生称,目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。一旦误食,应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素。家庭催吐可用手指、鸡毛、筷子等刺激咽喉部促使呕吐,并尽快到医院接受治疗。


 
 
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