昨日下午，渭南市临渭区食品监督所对辖区餐饮企业展开检查 本报记者芮潇潇 摄
咸阳各大超市目前均未发现雨润生鲜肉制品本报记者 袁小锋 摄
媒体近日追踪报道的雨润“问题肉”流向市场一事，引起省上有关部门高度重视。记者昨日（7月4日）获悉，陕西省工商局、省畜牧局等部门先后发出紧急通知，要求各地开展全面细致的检查，切实加强猪肉市场监管，确保人民群众肉品消费安全。
省工商局发现问题肉要依法严处
省工商行政管理局7月2日发出《关于切实加强猪肉市场监管的紧急通知》，要求全省各地迅速部署猪肉市场全面检查工作。
通知表示，今年以来媒体多次报道我省猪肉市场有关问题，近期又报道了雨润集团渭南生秦公司问题猪肉。为杜绝问题猪肉进入市场，保障人民群众肉品消费安全，要求全省各级工商行政管理机关切实加强猪肉市场监管，严格落实监管责任。
《通知》要求各设区市工商行政管理局和杨凌示范区工商行政管理局，立即对辖区内猪肉市场及猪肉经营者再次开展拉网式检查，重点检查辖区内猪肉经营户的证照是否齐全，入市猪肉“三章两证”（陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格章、肉品品质检验合格章、肉品检疫合格证和肉品品质检验合格证）是否齐全，杜绝无“三章两证”或“三章两证”不全猪肉入市销售。对检查中发现或群众举报的注水肉、病害肉、劣质肉等问题猪肉及其制品，要依法严厉查处，并按照规定进行无害化处理。
省畜牧局严厉打击逃避检疫
省畜牧兽医局7月3日发出《关于切实加强动物和动物产品检疫监督工作的紧急通知》，称《华商报》关于雨润“问题肉”流向市场的报道中，反映渭南市动物检疫和动物卫生监督方面存在一些问题。
省畜牧局要求各有关单位加强重点环节的监管，严格开展产地检疫。加强对养殖场（户）的监督管理，严格做好运输、销售动物的产地检疫工作，对出栏动物必须到现场实施检疫。驻场（厂、点）检疫员要严格执行动物检疫规程。要规范屠宰检疫操作，切实做到全流程同步检疫；全面加强流通等环节监管。重点加强屠宰、经营、运输、贮藏等环节的监督检查，加大对违法行为的查处力度，一旦发现重大动物疫情，要立即报告，并果断处置。要加大监督力度，严厉打击逃避检疫和运输、加工、贩卖病死动物及动物产品的违法行为。28个省际间公路动物卫生监督检查站，要坚持24小时值班制度，对动物及动物产品运输实施有效监管；规范检疫证明出具和证章标志管理，坚决杜绝其他人员代为盖章、“隔山开证”、只收费不检疫等违规违纪行为。
针对本报追踪报道的雨润“问题肉”流入市场的问题，省商务厅结合正在开展的“放心肉屠宰加工企业评选活动”，进一步明确和落实屠宰企业对社会的承诺条款。本报记者 李正善 芮潇潇
调查进展
渭南着手调查相关责任人
昨日下午，渭南市联合调查组有关负责人介绍，雨润“问题肉”肉品调查基本结束，正等待专家组作出最终结论。目前已进入对相关责任人的调查。
据悉，昨日下午，渭南市监察局对相关部门责任人是否有渎职行为进行调查。另外，调查组兵分几路，前往韩城市和澄城县等地，对雨润“问题肉”的流出原因等问题进行调查取证。
另据了解，昨日中午，外出几日的举报人党先生回到渭南后，调查组迅速派出公安及商务部门调查人员了解党先生所掌握的雨润“问题肉”的相关情况。调查组成员对党先生的举报行为予以肯定。
在长达6个多小时的调查过程中，党先生对雨润“问题肉”情况及雨润生秦公司存在的情况进行了详细介绍。
昨晚8时许，调查组成员前往澄城县，提取相关录像及书面证据。
本报记者 李正善 芮潇潇
迅速行动
我省各地普查肉品市场
近日，本报有关雨润“问题肉”流向市场的报道，引起我省各地的关注和重视，相关职能部门纷纷行动，检查本地肉品市场。
■商洛不允许外地肉品进入
昨日，商洛市商务局局长任宏星表示，目前商洛市场上的生猪肉均来自本地，“不允许外地肉品进入商洛”。
商洛市畜禽屠宰管理办公室主任张祥表示，在4月16日的联合执法检查中，发现来自渭南生秦的7头生猪肉中，有一头生猪肉皮上有“出血点”，属不合格肉制品，当即焚烧、深埋销毁。
近期，商洛市商务局、市畜禽屠宰管理办连续发出通知，开展“清理整治雨润集团渭南生秦屠宰场在商洛市出售问题肉品”活动。
■安康专门扶持与重点打击并举
昨日，安康市商务局市场科科长涂晓岚介绍，安康市各县区目前生猪屠宰的格局是“一县一厂”。安康市采取专门扶持和重点专项打击两个重点，除了市政府规定的生猪定点屠宰企业外，任何以盈利为目的的屠宰行为商务部门将予以打击、取缔。
“今年元月，曾有人把雨润生鲜肉从渭南运过来在安康销售。经查，这批猪肉的相关手续不完备，于是责令运回。”涂晓岚表示。
■咸阳全面排查肉品流通市场
昨日，记者从咸阳市工商局获悉，从7月1日起，咸阳市工商部门就对肉品流通市场进行了全面排查，目前并未发现有雨润生鲜肉在市场上出现。记者从咸阳市商务局获悉，目前在咸阳范围内没有雨润生鲜肉制品。
■汉中展开过多次整治行动
昨日，汉中市商务局副局长高建国表示，针对“瘦肉精”、“问题肉”等，该局已展开多次整治行动。商务部门还凌晨突击抽查定点屠宰企业，没有发现大的问题。
汉中市食品安全委员会办公室副主任高清怀表示，春节以来，食安办责成相关部门，对肉制品相关的养殖场、屠宰加工企业、食品生产加工企业、进出口贸易企业进行两轮全面清查。
■铜川猪肉市场采取准入机制
昨日，铜川市商务局针对“雨润问题肉事件”召开专题会议。局长宋军明讲，看到相关报道，“第一感受就是，渭南出现了问题肉，铜川能否百分百没有？”他说，铜川猪肉市场采取准入机制，获得批准之外的企业，禁止进入铜川市场。
宋军明讲，雨润肉从来未被允许进入铜川市场。
■延安再次鉴定后才能上市
“渭南发生的‘雨润问题肉’事件，也给我们敲了警钟，要坚决杜绝此类事件在延安发生。”昨日，延安市动物卫生监督所副所长王平表示，延安市场上在售的冷鲜肉大部分都来源于在本地屠宰场屠杀的生猪。雨润肉销售很少，是从杨凌拉回来的，配有检疫验讫印章和动物产品检疫合格证。此外，外地冷鲜肉被运回延安后，首先要由检疫员进行再次鉴定，肉质、色泽、气味都确保没问题之后才能流向市场。
■榆林已上报“冷鲜肉管理办法”
昨日下午，榆林市商务局一副局长表示，榆林市场上冷鲜肉的来源比较多，包括雨润。商务局已向市政府上报了“冷鲜肉管理办法”，目前正在征求各方的意见，待办法通过后，将规范市场，加强管理。
■宝鸡为期一周肉类市场大检查
“截至目前尚未发现问题，我们还在排查。”昨日，宝鸡市工商局市场科科长刘强说，7月2日起，宝鸡工商在全市开展为期一周的肉类市场大检查，检查重点对象为雨润牌冷鲜肉、火腿肠等。刘强介绍，此次检查内容主要是肉类产品的“三章两证”，“目前，在市场的排查过程中，宝鸡市场的肉类产品没有发现什么问题，都是合格的。”本报记者站报道组
