7月4日，广东省委书记汪洋在谈及食品安全问题时表示：广东官员没有食品特供，我们吃的东西和大家一样，都是在街上买的，我们对食品安全也有切肤之痛。（7月4日新华网）
看来，汪洋很了解民众对食品安全的焦虑，他的一番话让人感受到了广东加强食品安全监管的决心和信心，也让人看到了食品安全的希望。
官员不吃特供食品是一种信念。官员是食品安全的监管负责者，如果连官员都选择特供食品，不信任其监管的食品安全，那么这样的食品安全无疑是令人泄气的。只有官员和民众吃一样的东西，享受普通平等的食品安全，民众对食品安全才有信心。
官员不吃特供食品还是一种作风。党和政府历来要求官民平等，甚至要求官员“吃苦在前，享受在后”，把利益和好处让给民众。按照这些要求，官员绝对不能让自己的食品先安全起来，当民众只能吃到安全系数不确定的普通食品时，官员也必须和民众“同甘共苦”，即便有了安全系数较高的食品，官员也应优先提供给民众，提供给儿童和老人，如果官员置民众利益于不顾，自私地独自优先享受安全的特供食品，那么，官员吃的不是“特供”，而是特权，这种行为明显伤害了社会公平，抹黑了党员官员的作风和形象。
官员不吃特供食品更是一种动力。只有官员和民众都到一个市场买食品，共享“一根豆芽”，官员才能切身感受到“豆芽”的风险，才愿意下最大的决心，花最大的力气，衔接监管环节，堵住监管漏洞，提升监管质量，力求管好管住这根“豆芽”，官员的食品安全监管意愿和努力与民众对食品安全的渴望也才能契合。
当前，各类食品安全问题接连发生，而民众对食品安全的需求在不断增长，因而，食品安全监管之路任重道远，各级官员对食品安全必须要承担更大的压力，付出更多的责任，而“不吃特供食品”显然就是官员的一项最基本的责任。
人的生命健康都是平等的，人们对于食品安全的需求也都是平等的，在食品安全面前没有官员和民众之分，没有富人和穷人之分，没有城市人和农村人之分，没有中国人和外国人之分，有的只是平等的消费者，平等是一种最理性的食品安全原则，平等是食品安全不断进步的动力源泉，各地官员都应自觉地树立食品安全平等的理念，拒绝“食品安全双轨制”，放弃或抵制特供食品，和老百姓同吃一只篮子里的“豆芽”，如此，民众才有希望获得最公平、最满意的食品安全。（南方网编辑：东雪）
