本次抽查不合格的41批次样品中，主要不合格项目包括脱氢乙酸、菌落总数、霉菌、山梨酸、铝、大肠菌群等。其中：
（一）微生物指标：共有18批次样品菌落总数、霉菌、大肠菌群等微生物指标超标，占不合格产品总批次的45%。不合格的主要原因是：个别企业生产设备及环境达不到规定要求，灭菌工艺控制不当。
（二）食品添加剂：共有24批次样品检出超量使用食品添加剂。其中，有11批次样品混合使用的同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和超过1，说明还有部分企业对GB2760《食品添加剂使用卫生标准》执行不到位，导致超量使用食品添加剂。
针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
2012年二季度糕点、饼干产品质量抽查合格企业名单（部分）
|
序号
|
受检单位/生产单位
|
产品名称
|
商标
|
规格型号
|
生产日期
|
|
1
|
龙海市海澄丰润食品厂
|
蒜茸枝（油炸类）
|
鑫丰润
|
200g/包
|
2012-6-2
|
|
2
|
龙海市三福食品有限公司
|
早餐蛋糕（热加工）（鸡蛋味）
|
三福
|
散装称重
|
2012-6-3
|
|
3
|
龙海市雅仕多食品厂
|
麻薯（冷加工糕点）
|
雅仕多
|
散装称重
|
2012-6-1
|
|
4
|
龙海市大洋洲食品有限公司
|
甜切片（面包）
|
大洋洲
|
400g/包
|
2012-6-5
|
|
5
|
龙海市角美佳庆食品厂
|
绿豆糕
|
/
|
散装称重
|
2012-6-4
|
|
6
|
麦香堡(福建)食品有限公司
|
麦香堡-（夹心）豆沙面包
|
麦香堡
|
散装称重
|
2012-6-6
|
|
7
|
龙海市恒祥食品厂
|
哈密瓜蒸糕
|
正佰福
|
称重
|
2012-6-6
|
|
8
|
龙海市漳伟食品厂
|
华夫饼（烘烤类）
|
/
|
1.5kg/箱
|
2012-5-20
|
|
9
|
漳州开发区佳乐食品有限公司
|
软式面包（热加工）
|
/
|
250g/个
|
2012-6-13
|
|
10
|
龙海市浮宫佳鑫隆食品厂
|
步步高升（面包）烘烤类热加工糕点
|
/
|
散装称重
|
2012-6-10
|
|
11
|
漳州市天冠食品有限公司
|
好找餐小面包
|
新亿冠
|
8.8kg/箱
|
2012-6-9
|
|
12
|
漳州市恒利通食品有限公司
|
香芋饼
|
/
|
4.5kg/箱
|
2012-6-11
|
|
13
|
漳州市好口味食品有限公司
|
老婆饼
|
亿通
|
4.5kg/箱
|
2012-6-13
|
|
14
|
龙海市诚得食品有限公司
|
面包
|
/
|
220g/包
|
2012-6-14
|
|
15
|
龙海市特香包食品有限公司
|
特香包
|
特香包
|
380g/条
|
2012-6-15
|
|
16
|
奇客食品有限责任公司
|
华夫饼
|
奇客
|
1.5kg/箱
|
2012-3-4
|
|
17
|
漳州市大西洋食品有限公司
|
糕点
|
大西洋
|
2.5kg/箱
|
2012-6-15
|
|
18
|
龙海市阳泰食品有限公司
|
草莓味面包
|
正锦春
|
散装称重
|
2012-6-13
|
|
19
|
龙海市榜山添益食品厂
|
凤梨酥
|
益旺达
|
2.5kg/箱
|
2012-6-14
|
|
20
|
福建省龙海市瀛广食品厂
|
铜锣烧
|
瀛广
|
2.5kg/箱
|
2012-6-7
|
|
21
|
龙海市龙得宝食品厂
|
干吃汤圆
|
龙得宝
|
2.4kg/箱
|
2012-6-14
|
|
22
|
龙海市榜山紫云食品厂
|
法式煎饼
|
正紫云
|
4kg/箱
|
2012-6-12
|
|
23
|
漳州市金美泰食品有限公司
|
精致糕点（甜吐司）
|
/
|
500g/包
|
2012-6-19
|
|
24
|
龙海市九湖福天豪食品厂
|
面包
|
/
|
散装称重
|
2012-6-17
|
|
25
|
龙海市汤氏旺缘食品有限公司
|
馅料
|
/
|
5kg/包
|
2012-6-3
|
|
26
|
漳州汇康食品有限公司
|
酸奶优品蛋糕
|
汇力康
|
2.5kg/箱
|
2012-6-15
|
|
27
|
福州新华丰贺氏食品有限公司
|
菲律宾小馒头面包
|
|
150g/包
|
2012-5-24
|
|
28
|
福州尚悦食品有限公司
|
蛋黄包（烘烤类糕点）
|
|
90g/个
|
2012-5-22
|
|
29
|
福州市晋安区福荣旺食品厂
|
鸡肉汉堡
|
|
100g/个
|
2012-5-24
|
|
30
|
福州益生食品有限公司
|
四连心面包
|
益生食品
|
120g/个
|
2012-5-23
|
|
31
|
福州晋安区富兴食品厂
|
绿豆馅饼
|
富兴
|
115g/包
|
2012-5-24
|
|
32
|
森福（福州）食品有限公司
|
香菜肉酥饼
|
古三味
|
300g/盒
|
2012-5-23
|
|
33
|
闽侯县天兴食品有限公司
|
餐包（软式面包）
|
|
45g/个
|
2012-5-25
|
|
34
|
福州真味食品有限公司
|
白馒头
|
|
100g/个
|
2012-5-25
|
|
35
|
福州市凤鸣轩食品有限公司
|
馒头
|
|
180g/包
|
2012-5-25
|
|
36
|
福建永辉工业发展有限公司
|
豆沙方包
|
|
320g/包
|
2012-5-25
|
|
37
|
福州正嘉食品有限公司
|
苹果蛋糕
|
|
80g/包
|
2012-5-25
|
|
38
|
福建友谊食品有限公司
|
抹香豆塔（蛋糕）
|
一麦番
|
称重
|
2012-5-23
|
|
39
|
福州市仓山区兴安食品有限公司
|
汉堡包（软式面包）
|
兴亿
|
360g/包
|
2012-5-25
|
|
40
|
福州信顺食品贸易有限公司
|
蜂蜜味蛋糕
|
|
200g/包
|
2012-5-25
|
|
41
|
麦谷道(福州)食品有限公司
|
杏仁曲奇
|
|
130g/盒
|
2012-5-23
|
|
42
|
福州晋安区好点糕饼厂
|
薄脆饼（原味）
|
食在好
|
150g/盒
|
2012-4-21
|
|
43
|
福州东兴食品有限公司
|
面包
|
|
820g/袋
|
2012-5-28
|
|
44
|
福州麦丰食品有限公司
|
披萨
|
|
80g/包
|
2012-5-28
|
|
45
|
福州世纪广诚食品有限公司
|
软式面包
|
|
60g/包
|
2012-5-28
|
|
46
|
福州市仓山区景顺蛋糕坊
|
面包
|
|
85g/包
|
2012-5-28
|
|
47
|
福州市仓山区孚老蔡食品加工场
|
中肉粽
|
品欣
|
1.8kg/包
|
2012-5-28
|
|
48
|
福州一品居糕点有限公司
|
杏仁酥
|
|
45g/块
|
2012-5-28
|
|
49
|
福州市仓山区新星家园食品厂
|
蜜豆面包
|
|
100g/包
|
2012-5-28
|
|
50
|
罗源县城关歧余鲜洁美糕饼加工厂
|
面包
|
|
250g/个
|
2012-5-29
|
|
51
|
福清市香堡王食品厂
|
面包
|
|
360g/包
|
2012-6-1
|
|
52
|
福建龙和食品实业有限公司
|
铜锣烧
|
|
70g/个
|
2012-5-18
|
|
53
|
飞龙（福清）食品工业有限公司
|
软式面包
|
速力
|
456g/包
|
2012-6-7
|
|
54
|
福建顶香居食品有限公司
|
黄金面包
|
顶香居
|
60g/个
|
2012-6-7
|
|
55
|
闽侯县茂发食品有限公司
|
老婆饼
|
金馅
|
|
2012-4-22
|
|
56
|
福建向阳坊食品有限公司
|
手撕包（面包）
|
金馅
|
190g/包
|
2012-6-8
|
|
57
|
佳由（福建）食品有限公司
|
大团圆蛋糕
|
佳由
|
45g/个
|
2012-6-1
|
|
58
|
平潭县糕乐琦食品有限公司第一门市部
|
面包（切片）
|
|
0.5kg/包
|
2012-6-8
|
|
59
|
福建省文德堡食品有限责任公司
|
小餐包
|
|
50g/个
|
2012-6-8
|
|
60
|
福州一统家食品有限公司
|
芙蓉酥
|
一统家
|
60g/包
|
2012-6-6
|
|
61
|
连江县旺的高食品厂
|
椰丝餐包
|
|
185g/包
|
2012-6-12
|
|
62
|
武夷山市玉女桂荣食品厂
|
武夷大红袍茶糕
|
桂荣
|
150g/盒
|
2012-5-27
|
|
63
|
武夷山市顺心旅游食品厂
|
大红袍茶糕
|
顺心
|
120g/盒
|
2012-5-15
|
|
64
|
武夷山市鸿盛旅游食品厂
|
武夷板栗糕
|
鸿盛
|
120g/盒
|
2012-5-29
|
|
65
|
武夷山市夷园食品有限公司
|
茶饼组合（大红袍）
|
夷园
|
330g/盒
|
2012-5-29
|
|
66
|
武夷山市天心食品有限公司
|
孝母饼
|
旺饼村
|
120g/包
|
2012-5-30
|
|
67
|
龙岩新澳联食品有限公司
|
特香包切（热加工）
|
澳联西饼
|
320g/包
|
2012-6-14
|
|
68
|
龙岩市新罗区香狮食品厂
|
小包（热加工）
|
香狮
|
210g/包
|
2012-6-11
|
|
69
|
龙岩市新罗区美心食品厂
|
面包（热加工）
|
美心
|
150g/包
|
2012-6-11
|
|
70
|
龙岩市蓝鑫食品有限公司
|
切片面包（热加工）
|
蓝鑫
|
200g/包
|
2012-6-11
|
|
71
|
欧麦香（福建）食品有限公司
|
榴莲酥
|
欧麦香
|
180g/盒
|
2012-3-30
|
|
72
|
欧麦香（福建）食品有限公司
|
红豆吐司（热加工）
|
欧麦香
|
400g/包
|
2012-6-11
|
|
73
|
晋江市煌伟山庄饮料有限公司
|
汉堡包
|
/
|
散装
|
2012-5-22
|
|
74
|
晋江市梅岭能康纯净水厂
|
维尼熊蛋糕
|
贝夫
|
散装
|
2012-5-16
|
|
75
|
晋江市煌伟山庄饮料有限公司
|
甜餐包
|
/
|
70g/包
|
2012-5-23
|
|
76
|
晋江市罗山津可味食品厂
|
葡萄面包
|
/
|
90g/包
|
2012-5-23
|
|
77
|
晋江市磁灶镇天帝泉水厂
|
夹心三明治
|
源来好
|
散装
|
2012-6-4
|
|
78
|
晋江市紫帽镇协兴生态纯净水有限公司
|
印尼千层糕
|
礼财记
|
散装
|
2012-6-6
|
|
79
|
晋江市永和镇隆珍饼家
|
甜面包
|
/
|
散装
|
2012-5-15
|
|
80
|
福建省晋江市佳美食品有限公司
|
福旺奶油鸡蛋糕
|
福派园
|
散装
|
2012-5-7
|
|
81
|
福建麦都食品发展有限公司
|
小馒头面包
|
麦都
|
90g/包
|
2012-5-16
|
|
82
|
晋江市荣利达食品有限公司
|
优先麦福兔蛋糕
|
优先麦
|
散装
|
2012-5-13
|
|
83
|
晋江市池店镇麦香包面包店
|
麦香包面包
|
/
|
290g/个
|
2012-5-16
|
|
84
|
晋江佰裕食品有限公司
|
兰沁面包
|
/
|
70g/个
|
2012-5-16
|
|
85
|
晋江市英林麦鲜食品有限公司
|
枣香面包
|
/
|
55g/个
|
2012-5-21
|
|
86
|
晋江市龙湖镇麦香嘉兴食品厂
|
麦面包
|
/
|
散装
|
2012-5-21
|
|
87
|
晋江市多美味食品有限公司
|
汉堡面包
|
/
|
散装
|
2012-5-21
|
|
88
|
福建爱乡亲食品股份有限公司
|
真粮蛋糕（香橙味）
|
/
|
散装
|
2012-5-22
|
|
89
|
泉州三发食品有限公司晋江安海分公司
|
手撕面包
|
/
|
散装
|
2012-5-19
|
|
90
|
晋江市美天食品有限公司
|
麦润蛋糕
|
日洲
|
散装
|
2012-5-23
|
|
91
|
福建省晋江福源食品有限公司
|
瑞士卷（卷式夹心蛋糕）
|
盼盼
|
散装
|
2012-5-12
|
|
92
|
晋江喜来旺食品工贸有限公司
|
优可麦红豆蛋糕
|
优可麦
|
散装
|
2012-5-19
|
|
93
|
雅客（中国）有限公司
|
雅客大嘴烧（夹心蛋类芯饼）
|
雅客
|
散装
|
2012-5-21
|
|
94
|
泉州市威威猫食品发展有限公司
|
福堡蛋糕
|
福堡
|
散装
|
2012-5-19
|
|
95
|
晋江市安海吉利达特香包食品厂
|
手撕面包
|
/
|
散装
|
2012-5-21
|
|
96
|
晋江市点点金食品有限公司
|
皮皮烧果仁蛋糕
|
海八龙
|
散装
|
2012-5-5
|
|
97
|
福建爱乡亲股份有限公司
|
真粮蛋糕糕点
|
爱乡亲
|
散装
|
2012-4-24
|
|
98
|
晋江市荣利达食品有限责任公司
|
鸡蛋蛋糕糕点
|
优先麦
|
散装
|
2012-4-25
|
|
99
|
福建省麦都食品发展有限公司
|
大老婆饼糕点
|
麦都
|
散装
|
2012-4-25
|
|
100
|
晋江市池店镇麦香面包店
|
麦香包面包
|
麦香包
|
290g/包
|
2012-4-25
|
|
101
|
晋江丰顺食品有限公司
|
蛋糕糕点
|
麦给力
|
散装
|
2012-4-20
|
|
102
|
福建惠康食品有限公司
|
香浓蛋糕糕点
|
好思麦
|
散装
|
2012-4-5
|
|
103
|
晋江市永和喜洋洋食品有限公司
|
欧式蛋糕
|
卡好吃
|
散装
|
2012-5-13
|
|
104
|
泉州亲亲食品有限公司
|
艾莉格华夫饼
|
亲亲
|
156g/盒
|
2012-5-10
|
|
105
|
福建公元食品有限公司
|
瑞士卷糕点
|
珠穆朗玛
|
散装
|
2012-5-3
|
|
106
|
福马咪咪（福建）食品工业有限公司
|
草莓味卷心蛋糕
|
爱尚
|
160g/盒
|
2012-5-5
|
|
107
|
福建福马食品集团有限公司
|
蛋黄味注心蛋类芯饼
|
福马
|
200g/包
|
2012-5-14
|
|
108
|
福建福马食品集团有限公司
|
油炸休闲小点心（虾味）
|
咪咪
|
18g/包
|
2012-5-16
|
|
109
|
福建复茂食品有限公司
|
纽西兰餐包
|
/
|
100g/袋
|
2012-5-29
|
|
110
|
莆田市城厢区麦好味食品加工厂
|
梅花卷
|
/
|
110g/袋
|
2012-5-30
|
|
111
|
莆田市城厢区华亭陈氏美心鲜奶蛋糕屋
|
特香包
|
/
|
270g/袋
|
2012-5-30
|
|
112
|
莆田市江氏食品有限公司
|
青包
|
/
|
320g/袋
|
2012-5-1
|
|
113
|
莆田向阳坊食品有限公司
|
娃娃饼(冷加工)
|
/
|
65g/盒
|
2012-5-31
|
|
114
|
福鼎市克莉丝麦食品商行
|
蛋糕
|
/
|
100g/个
|
2012-6-11
|
|
115
|
福建奥思奇食品有限公司
|
酥皮蛋酥饼
|
奥思奇
|
60g/个
|
2012-6-9
|
|
116
|
福建贝吃乐食品有限公司
|
黄金包
|
贝吃乐
|
2.5kg/箱
|
2012-6-11
|
|
117
|
福建点点佳食品有限公司
|
手指面包
|
点点佳
|
2.5kg/箱
|
2012-6-10
|
|
118
|
福建仁升食品有限公司
|
法式软面包
|
佳迪
|
20包/箱
|
2012-6-9
|
|
119
|
厦门鹭食食品有限公司
|
鹭食多味水果馅饼
|
/
|
200克/盒
|
2012-5-11
|
|
120
|
厦门新澳联食品有限公司
|
玛娜曲奇
|
/
|
115g/包
|
2012-5-14
|
|
121
|
厦门市原素食品有限公司
|
原味冰沙馅
|
/
|
5kg/包
|
2012-5-10
|
|
122
|
厦门鼓翔食品有限公司
|
馅饼
|
鼓翔食品
|
400g/盒
|
2012-5-21
|
|
123
|
厦门市奇奇保健食品有限公司
|
绿豆糕
|
凯悦
|
120g/盒
|
2012-5-3
|
|
124
|
厦门市翔安区莲香食品有限公司
|
豆沙
|
/
|
3.75kg/袋
|
2012-5-8
|
|
125
|
优思麦食品(厦门)有限公司
|
萨洛普曲奇(新)
|
优思麦
|
110克/盒
|
2012-5-21
|
|
126
|
优思麦食品(厦门)有限公司
|
芝麻方块酥(新)
|
优思麦
|
140克/罐
|
2012-5-21
|
|
127
|
伊莎贝尔(中国)食品有限公司厦门分公司
|
枫糖巧克酥(其他类烘烤糕点)
|
/
|
16g/个
|
2012-5-11
|
|
128
|
伊莎贝尔(中国)食品有限公司厦门分公司
|
凤梨酥(其他类烘烤糕点)
|
/
|
30g/包
|
2012-5-9
|
|
129
|
厦门新四海食品有限公司
|
老公饼
|
/
|
260g/盒
|
2012-5-21
|
|
130
|
厦门鹭有食品有限公司
|
鹭有馅饼
|
鹭有
|
200g/盒
|
2012-5-22
|
|
131
|
厦门霖鹭食品有限公司新阳分公司
|
椰子饼
|
霖鹭
|
400g/盒
|
2012-5-22
|
|
132
|
厦门太祖食品有限公司
|
太阳饼
|
/
|
500g/盒
|
2012-5-16
|
|
133
|
厦门太祖食品有限公司
|
凤梨酥
|
/
|
600g/盒
|
2012-5-18
|
|
134
|
太阳堂(厦门)食品有限公司
|
凤梨酥
|
/
|
448克/盒
|
2012-5-19
|
|
135
|
厦门盛之香食品有限公司
|
大福草饼
|
盛芝坊
|
180g/包
|
2012-5-3
|
|
136
|
厦门向阳坊食品有限公司
|
奶油拿花
|
/
|
110g/盒
|
2012-5-14
|
|
137
|
厦门市原素食品有限公司
|
原味冰沙
|
/
|
200g/袋
|
2012-5-10
|
|
138
|
厦门市南普陀寺实业社
|
南普陀素饼(南瓜馅)
|
南普陀
|
300g/盒
|
2012-5-25
|
|
139
|
厦门市汪记食品有限公司
|
馅饼
|
汪记
|
400g/盒
|
2012-5-25
|
|
140
|
厦门金开门食品有限公司
|
香肉饼
|
金开门
|
400g/盒
|
2012-5-16
|
|
141
|
厦门市大红庄工贸发展有限公司加工厂
|
凤梨酥
|
大红庄
|
散装称重
|
2012-5-21
|
|
142
|
厦门老作坊食品工业有限公司
|
日光岩绿豆糕
|
日光岩
|
180g/盒
|
2012-5-23
|
|
143
|
厦门安德鲁森食品有限公司
|
花生薄饼
|
安德鲁森
|
140g/盒
|
2012-5-28
|
|
144
|
厦门市金麦穗食品有限公司
|
特香包
|
双溪
|
235克/条
|
2012-5-28
|
|
145
|
厦门早龙食品有限公司
|
馒头
|
早龍
|
80g/袋
|
2012-5-31
|
|
146
|
厦门市唯美思食品有限公司
|
面包
|
/
|
65克/个
|
2012-5-31
|
|
147
|
厦门贝比客食品有限公司
|
绿豆馅饼
|
私家御
|
300g/盒
|
2012-6-1
|
|
148
|
厦门惠好佳食品有限公司
|
椰子饼
|
/
|
180克/盒
|
2012-6-1
|
|
149
|
厦门惠好佳食品有限公司
|
老婆饼(热加工)
|
/
|
180g/盒
|
2012-6-1
|
|
150
|
厦门市集美区味味轩食品加工厂
|
白吐司
|
/
|
350g/条
|
2012-6-4
|
|
151
|
厦门市思明区福大成面包店
|
葡萄吐司
|
/
|
400克/包
|
2012-6-5
|
|
152
|
厦门市思明区福大成面包店
|
小蛋糕
|
/
|
120克/包
|
2012-6-5
|
|
153
|
厦门市中宇双穗食品有限公司
|
蛋极蛋糕
|
特香包
|
220g/包
|
2012-6-5
|
|
154
|
厦门市中宇双穗食品有限公司
|
特香包
|
特香包
|
360g/包
|
2012-6-5
|
|
155
|
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司
|
米麻米薯
|
黄则和(图形+文字)
|
210g/盒
|
2012-6-4
|
|
156
|
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司
|
白糖年糕
|
黄则和(图形+文字)
|
称重(每个包装单位约0.5kg)
|
2012-6-4
|
|
157
|
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司
|
馅饼
|
黄则和(图形+文字)
|
400克/盒
|
2012-6-4
|
|
158
|
厦门市黄则和食品有限公司同安分公司
|
蒜蓉枝
|
黄则和
|
120克/包
|
2012-6-2
|
|
159
|
厦门市荣辉工贸有限公司厦港卤鸭配送中心
|
甜粽
|
/
|
160克/包
|
2012-6-3
|
|
160
|
厦门新澳联食品有限公司
|
家乡烧肉粽
|
/
|
300g/袋
|
2012-6-4
|
|
161
|
厦门新华都购物广场有限公司
|
粽子
|
/
|
散装称重
|
2012-6-5
|
|
162
|
厦门各就各味食品有限公司
|
实粒派果粒蛋糕(凤梨味)
|
各就各味
|
称重
|
2012-6-5
|
|
163
|
厦门古龙食品有限公司
|
烧肉粽
|
古龙
|
280g(140g×2)/包
|
2012-5-24
|
|
164
|
厦门市原素食品有限公司
|
红豆相思粽
|
/
|
150g/个
|
2012-6-4
|
|
165
|
厦门市三都缘食品有限公司
|
葡萄吐司
|
/
|
320g/袋
|
2012-6-8
|
|
166
|
厦门美家味食品有限公司
|
早餐包
|
/
|
70克/个
|
2012-6-8
|
|
167
|
厦门麦客食品有限公司
|
芝麻包
|
/
|
120g/袋
|
2012-6-8
|
|
168
|
福建珍好吃食品有限公司
|
妙汁茶肉粽(蒸煮类糕点)
|
/
|
240克/盒
|
2012-6-7
|
|
169
|
厦门市集美区香米香食品厂
|
粽子(混合类粽子)
|
/
|
120克×3/袋
|
2012-6-11
|
2012年第二季度糕点、饼干产品质量抽查不合格企业名单
|
序号
|
企业名称
|
产品名称
|
商标
|
规格
|
生产日期
|
主要不合格项目
|
||
|
不合格项目
|
标准规定值（产品明示值）
|
实测值
|
||||||
|
1
|
漳州市大西洋食品有限公司
|
龙虾卷面包
|
大西洋
|
散装称重
|
2012-3-10
|
同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.4
|
|
2
|
漳州市好口味食品有限公司
|
老婆饼
|
亿通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-13
|
脱氢乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.99
|
|
3
|
龙海市恒利发食品有限
|
绿豆（夹心糕）
|
/
|
散装称重
|
2012-3-12
|
菌落总数;霉菌计数
|
≤1000cfu/g
≤150cfu/g |
2.8×104
；310 |
|
4
|
漳州汇康食品有限公司
|
酸奶优品（糕点）
|
汇力康
|
散装称重
|
2012-3-12
|
同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸）各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.3
|
|
5
|
漳州市辉明食品有限公司
|
冰凉爽心糕
|
萬里通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-10
|
霉菌计数
|
≤150cfu/g
|
960
|
|
6
|
漳州市恒利通食品有限公司
|
香芋饼（烘烤糕点）
|
恒利通
|
4.5kg/箱
|
2012-3-13
|
脱氢乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.89
|
|
7
|
福建省顺昌县蓓蕾食品有限公司
|
蛋糕
|
/
|
65g/个
|
2012-3-19
|
菌落总数、霉菌
|
≤1500cfu/g；≤100cfu/g
|
320000；790
|
|
8
|
漳州市金龙祥食品有限
|
鲜浓牛奶饼(酥性饼干）
|
金旺祥
|
4.75kg/箱
|
2012-3-4
|
菌落总数
|
≤750cfu/g
|
1.3×103cfu/g
|
|
9
|
福州市仓山区麦麦食品有限公司
|
馒头
|
|
100g/包
|
2012-3-29
|
菌落总数，CFU/g（热加工）
|
≤1500
|
9200
|
|
10
|
福建泉州市源来好食品有限公司
|
夹心三明治
|
源来好
|
25.kg/箱
|
2012-3-26
|
脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.6；1.3
|
|
11
|
回头客食品(福建)有限公司
|
回头客铜锣烧夹心蛋糕(红豆味)
|
回头客
|
448g/包
|
2012-3-30
|
同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.1
|
|
12
|
南安市凤珍食品厂
|
凉糕
|
/
|
散装
|
2012-4-10
|
菌落总数(cfu/g)
|
≤1500
|
2300
|
|
13
|
福建公元食品有限公司
|
合桃酥
|
珠穆朗玛
|
散装
|
2012-4-9
|
山梨酸
|
不得检出
|
0.05g/kg
|
|
14
|
漳州市冠荣食品有限公司
|
威化饼干
|
辉瑞
|
散装称重
|
2012-5-14
|
铝的残留量(干样品，以Al计)
|
≤100mg/kg
|
204
|
|
15
|
佳由（福建）食品有限公司
|
欧式传统餐点蛋糕（鸡蛋味）
|
佳由
|
225g/包
|
2012-3-21
|
山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例
|
≤1
|
1.6
|
|
16
|
福清市好利园食品有限公司
|
浓香蛋糕
|
盼吧
|
散装称重
|
2012-4-14
|
山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例
|
≤1
|
1.8
|
|
17
|
福建省益事乐食品有限公司
|
海绵蛋糕
|
益事乐
|
80g/个
|
2012-5-16
|
脱氢乙酸
|
≤0.5g/kg
|
0.8
|
|
18
|
泉州丰泽翔翔食品厂
|
宝斗糕
|
/
|
260g/包
|
2012-5-14
|
菌落总数(cfu/g)
|
≤1500
|
3100
|
|
19
|
福建泉州市源来好食品有限公司
|
夹心三明治
|
源来好
|
散装
|
2012-5-15
|
脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.7；1.6
|
|
20
|
福建天线宝宝食品股份有限公司
|
龙虾卷面包
|
卡通派
|
草莓味(散装)
|
2012-5-6
|
菌落总数(cfu/g)；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1500 ；≤1
|
15000；1.1
|
|
21
|
福建天线宝宝食品股份有限公司
|
小两口面包
|
卡通派
|
香橙味(散装)
|
2012-5-8
|
同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤1
|
1.1
|
|
22
|
泉州市泉港润和食品有限公司
|
维C三明治(草莓味)
|
开心米奇
|
散装
|
2012-5-14
|
脱氢乙酸（g/kg）；同一功能的食品添加剂（防腐剂: 山梨酸、脱氢乙酸）混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和
|
≤0.5；≤1
|
0.7；1.8
|
|
23
|
南安市梅山旺记食品厂
|
顽皮熊蛋糕
|
好新娘
|
散装
|
2012-4-8
|
脱氢乙酸,g/kg
|
≤0.5
|
1.0
|
|
24
|
厦门市程营食品有限公司
|
凤凰卷-巧克力味(蛋卷)
|
味趣
|
散装称重
|
2012-5-25
|
菌落总数；大肠菌群
|
≤750cfu/g；≤30MPN/100g
|
1.7×103；60
|
|
25
|
福建省晋江市小兄弟食品工业有限公司
|
原味巧克力夹心蛋卷
|
巧莎
|
55g/盒
|
2012-5-16
|
大肠菌群
|
≤30 MPN/100mL
|
≤40
|
|
26
|
福建省早稻田食品有限公司
|
饼干
|
早稻田
|
4.75kg/箱
|
2012-6-5
|
菌落总数
|
≤750cfu/g（非夹心饼干）
|
3.4×103
|
|
27
|
南靖县嘉宝食品工业有限公司
|
饼干（纯农蛋黄）
|
JB
|
1.25kg/盒
|
2012-6-16
|
菌落总数
大肠菌群 |
≤750cfu/g（非夹心饼干）
≤30MPN/100g |
5.9×103；
40 |
|
28
|
龙海市万家香食品有限公司
|
煎酥烧蛋奶
|
香得里
|
3.75kg/箱
|
2012-6-14
|
大肠菌群
|
≤30MPN/100g
|
40
|
|
29
|
福建恒久食品有限公司
|
馒头
|
恒久
|
500g/袋
|
2012-5-28
|
菌落总数
|
≤1500cfu/g
|
4500
|
|
30
|
福州如意路食品有限公司
|
红豆饼
|
翁福记
|
180g/包
|
2012-5-28
|
脱氢乙酸、山梨酸和脱氢乙酸混合使用比例
|
≤0.5 g/kg；≤1
|
0.9 ；2
|
|
31
|
厦门联吉食品有限公司
|
板栗味果真Q麻薯
|
向阳坊
|
80克(2粒装)/盒
|
2012-5-12
|
脱氢乙酸
|
皮：≤0.5g/kg；馅：≤0.5g/kg
|
皮：0.72；馅：1.0
|
|
32
|
厦门向阳坊有限公司
|
红豆味果真Q麻薯
|
向阳坊
|
80克(2粒装)/盒
|
2012-5-12
|
脱氢乙酸
|
皮：≤0.5g/kg；馅：≤0.5g/kg
|
皮：1.3g/kg 馅：1.3g/kg
|
|
33
|
厦门亿美食品有限公司
|
生仁糕
|
/
|
108g/盒
|
2012-5-17
|
菌落总数；大肠菌群
|
≤1500cfu/g；≤30MPN/100g
|
9.7×103；≥24000
|
|
34
|
厦门老作坊食品工业有限公司
|
日光岩馅饼
|
日光岩
|
200g/盒
|
2012-5-23
|
菌落总数
|
≤1500cfu/g
|
5.9×103
|
|
35
|
厦门市翔安青山食品加工厂
|
青山牌桔红糕
|
陈青山
|
130g/袋
|
2012-5-28
|
霉菌计数
|
≤150cfu/g
|
280
|
|
36
|
厦门市三都缘食品有限公司
|
哈雷杯蛋糕
|
/
|
75g/个
|
2012-6-8
|
脱氢乙酸
|
≤0.50g/kg
|
0.69
|
|
37
|
福建惠康食品有限公司
|
香浓蛋糕
|
好思麦
|
散装
|
2012-4-30
|
脱氢乙酸
|
≤0.5 g/kg
|
1
|
|
38
|
福建省晋江年年旺食品有限公司
|
麦堡蛋糕
|
年年旺
|
200g/盒
|
2012-5-10
|
脱氢乙酸
|
≤0.5 g/kg
|
1.7
|
|
39
|
晋江市福润来食品有限公司
|
肉松蛋糕
|
福添来
|
散装
|
2012-5-16
|
脱氢乙酸
|
≤0.5 g/kg
|
1
|
|
40
|
晋江市珍之味食品工业有限公司
|
珍堡欧式蛋糕（香橙味）
|
珍堡
|
散装
|
2012-5-11
|
脱氢乙酸
|
≤0.5 g/kg
|
1
|
|
41
|
龙海市白水多旺食品厂
|
葱油糕（冷加工）
|
永利来
|
散装称重
|
2012-6-7
|
霉菌计数
|
≤150cfu/g（冷加工）
|
260
|
