餐饮机构不按规定公示添加剂
市民可举报
今年5月,根据国家食品药品监督管理局下发文件,餐饮机构中凡有自制火锅、自制饮料和自制调味品的,需主动公示食品添加剂的使用品种、使用量和使用范围.
此举推行一个多月以来,我市各大餐饮机构基本都按规定进行了公示,但有些餐饮单位动静不大.
李燕局长昨日针对国家的文件进行了解读,只有存在"自制火锅底料、自制饮料和自制调味料"的餐饮单位才需备案及公示;需要公示的内容为使用品种和使用范围,采取上墙告示或菜谱上标识都是可以的.
但各区职能部门的工作人员将会对各类餐饮机构进行检查,对于不合规定的公示,将会给予纠正.
此外,消费者如果在就餐时怀疑酒店滥用添加剂,可致电85711111进行投诉.执法人员将百分百彻查.此外,市食药监局还将定期进行抽查,一旦发现有滥用、超范围使用添加剂的行为,将对违法单位进行督察,责成其整改.
