市农委会同省市商贸部门,日前分别对新城区胡家庙大肉批发市场、高陵县食品公司生猪定点屠宰场进行了突击夜查,未发现病害肉品,但批发市场肉品检验环节存在一些问题.
这次检查涉及5家猪肉批发户和1家生猪屠宰场.检查组对检疫员到岗履职情况、检疫登记情况、检疫操作情况等一一进行了仔细检查.检查中,5家猪肉批发户118头猪肉均持有检疫部门出据的检疫证明,屠宰场待宰46头生猪全部佩挂耳标、产地检疫证明齐全,总体情况良好,未发现检疫员脱岗现象、未发现病害肉品.
在检查过程中,执法人员发现了三方面问题.一是五家猪肉批发户中,四家无肉品品质检验合格证明或证明不全,一家来自兴平的26头肉品只有7张肉品品质检验合格证明.二是来自白水县肉品检疫员出具的出县境动物产品检疫证明以及肉品加盖的检疫印章日期,均在检查组检查日期之后,明显存在造假问题.市动物卫生监督所按照程序,已经将此情况上报陕西省动物卫生监督所调查处理.三是屠宰场"瘦肉精"记录不完善.
通过突击检查,相关部门掌握了生猪屠宰和动物产品流通环节出现的问题,对进一步完善制度、强化监管,确保不发生重大动物产品质量安全事件,起到了促进作用.(记者 韩勋)
