如今无论网络还是报纸、杂志上或是女人之间,都流传着许多如何吃才能美容的说法,如吃葡萄等水果可以滋养皮肤等。对此中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议,通过食补达到美容效果首先要区分个人体质,不能“一锅端”。例如体内缺铁的女性,皮肤更容易出现问题,这类女性饮食中就要侧重于补充胶原蛋白;缺乏维生素的女性,则要多吃些富含维生素的蔬菜和水果;因大肠不畅导致皮肤失去光泽的女性,则要多吃富含纤维的食物。有些女性为了减肥,正餐时以水果代替,很少吃肉,时间长了皮肤就会因为体内缺少蛋白质而变差。有的女性使用阿胶来美容,却不知道阿胶最好是气血不足、手脚冰凉者或是低血压、贫血患者食用。而在总体原则上,女性要保持皮肤的光泽、弹性,除了充足的休息、必要的防晒和保湿外,最重要的是保持营养全面均衡。(记者杨凤立)