猪肉价格一路飙升,不仅市民感叹吃不起,一些餐馆也叫苦不迭.13日,记者采访得知,省城山大北路一家东北菜馆的老板暂停营业去学手艺,躲避猪肉涨价.
记者走访省城多家超市发现,猪肉价格近期一路走高,每斤在十七八元.猪肉价格飞涨,不少餐馆和便利店也感到了压力,纷纷减量或提价应对.
"山大北路的一家东北菜馆价格实惠,量也足,平时常去吃饭,前两天竟然关门了."山东大学研二学生小康说,最近学校附近一些餐馆菜量明显少了.
据这家东北菜馆的老板姜辉介绍,菜馆在肉类的选择上以猪肉为主,但自今年5月底开始,市场上的猪肉价格涨得越来越高,批发价从5月份时的每斤9.5元涨到了15.5元,有的到了18元一斤.
"猪肉价格涨得厉害,学校也正好放假了,我突发奇想也给自己放个假吧."姜辉决定7月暂停营业,等猪肉价降降再开业.姜辉说,按照往年规律,到8月份猪肉会降价,所以初步定在8月重新开业,"趁关门这段时间,回东北老家学几个新菜."(记者 邢振宇 实习生 石修文)
