一颗鸡蛋2元,一个苹果6元,一只鸡98元……近来,市民王文丽在省城很多公共场所看见这样的海报,觉得这些食品贵得离谱."还有一张更有意思的海报,6800元配送1000斤无公害蔬菜,3800元配送500斤无公害蔬菜,不知道这是吃菜,还是吃概念."
其实,目前在省城的各家超市内,一些有机产品价格也颇高.一些小米、绿豆、黄豆的价格高出普通价格10倍以上.很多消费者表示,现在很多大型超市卖着这类"天价"食品,普通消费者根本无力承受.
可为什么越来越多的"天价"食品频现市场?在省城某超市,常女士将价值300多元一盒的某品牌小米放入了购物车,小米净重只有5公斤."近来,染色馒头、瘦肉精、增白剂等非法滥用添加剂事件不断发生,真不知道哪些食品是安全的,听说这些产品都是无公害的,应该还算放心吧."常女士这样解释自己选购的原因.
其实,这些"天价"食品几乎都主打"生态""安全"牌,不是"纯天然",就是"无污染",价格虽高,却有不少高收入阶层追捧."现在人们十分关注食品安全,对无公害、有机、绿色等产品普遍信任度较高.从超市的销售量来看,还不错,产品有一定的市场."太原美特好一家超市销售人员说.
记者致电大同市一家山西特产专营店经理曹先生,"这些有机杂粮类产品价格高,但销量一直在增长.今年上半年,200元以上价格的杂粮销量同比多销售2成."曹先生说,"天价"食品确实迎合了一些人的消费心理.
这些食品真的与其身价相配吗?就无公害产品,记者查阅资料,是指蔬菜中有害物质(农药残留、重金属等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜."种植无公害蔬菜,确实有着严格的标准,成本也比较高.其实从营养价值来说,我认为没有多大差距.只是从安全的角度更加放心."一位大同农业合作社负责人解释,"零售价格与地头批发价格相差太大,即使加入运输、宣传成本,也应该达不到那么离奇的价格.但是能维持这样的价格,还是物以稀为贵的道理."
业内人士认为,"天价"食品确实存在某些营销策略和商业炒作,动辄与同类商品价格相差数十倍,并不一定物有所值.随着对食品安全问题的不断整治,以"安全"为噱头的"天价"将会趋于合理.消费者应根据自身需求合理消费,避免盲目追求高端高价.
本报记者 岳晋峰
