人民网7月19日电 据香港文汇报报道,经历"塑化剂风暴"的洗礼后,香港市民对食物安全的信心仍未恢复.有调查发现,近75%受访市民在塑化剂事件后对食物安全的信心下降或完全失去信心,35%受访者最关注违规使用添加剂.调查团体建议食物安全中心制作刊物,解释添加剂的潜在风险,并每月向公众披露有问题食品的牌子及供应商等详细资料.
九龙社团联会在上月20日至本月初,访问847位市民了解在塑化剂事件后对食物安全的信心.调查发现有74.7%受访者的信心减弱或完全没有信心,34.9%受访者认为违规使用添加剂最需要关注,其次是"假货"(10.4%)和"过期、变质食物"(9.6%),41.4%受访者认为上述3项问题均需要关注,反映市民的食安信心仍未回复.
联会干事罗伟善表示,联会建议,食物安全中心应制作年刊及月刊,详细向市民解释常用食品添加剂的成份和潜在风险.他指出,食安中心每月发表的食品安全报告仅列出食物检测种类和合格率并不足够,应公布不合格食品的详细资料,以重建市民对食品安全的信心.
