陕西省质量技术监督局近日通报调味品产品质量监督抽查结果,样品批次合格率为98.1%.
本次共抽查西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、安康、商洛、杨凌等9个市及示范区221家企业生产的318个批次的调味品产品,合格312批次,抽查品种包括:食醋、酱油、味精、鸡精、酱类、调味料、调味油等.
本次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范 酱油/食醋/味精/酱》(CCGF121-2010)以及备案有效的企业标准,根据不同品种对调味品中氨基酸态氮、游离矿酸、总酸、总砷、铅、锌、谷氨酸钠、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、铵盐、食用盐、呈味核甘酸二钠、硫酸盐、菌落总数、大群菌群、致病菌、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、等7~13个项目进行了检验.
本次抽查有7批次食醋产品不合格,不合格项为总酸、菌落总数、标签;其余品种样品各项指标全部符合标准规定.
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抽查企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批次 |
检验结论 |
不合格项 |
承检机构 |
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陕西礼泉赵镇张二醋厂 |
酿造食醋 |
—— |
2.5kg/壶 |
2011.04.03 |
不合格 |
总酸 |
咸阳市质检所 |
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武功县长宁镇封缸米醋（张选会） |
酿造食醋 |
—— |
散装 |
2011.03.29 |
不合格 |
菌落总数 |
咸阳市质检所 |
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武功县长宁镇封缸米醋（赵党党） |
酿造食醋 |
—— |
散装 |
2011.04.08 |
不合格 |
菌落总数 |
咸阳市质检所 |
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武功县长宁镇封缸米醋（张选朝） |
酿造食醋 |
—— |
散装 |
2011.03.15 |
不合格 |
菌落总数 |
咸阳市质检所 |
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宜君县怡香食品厂 |
调味品（米醋） |
怡香 |
950ml/瓶 |
- |
不合格 |
标签 |
铜川市质检所 |
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安康市汉滨区恒口酱醋厂 |
香醋 |
/ |
400ml/袋 |
2011.04.12 |
不合格 |
总酸 |
安康市质检所 |
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汉阴县兴隆酿造厂 |
酿造食醋 |
王友林 |
320ml/袋 |
2011.04.27 |
不合格 |
总酸 |
安康市质检所 |
