夏季本是食用油消费淡季,但近期关于食用油涨价、断供的消息不断传来.随着去年年底开始的两轮"限价令"到期,食用油企业提价的风声再起.是食用油市场确实出现了供不应求的局面,还是食用油企业在蓄意为涨价造势?记者就此采访了多家超市和生产企业.
超市暂无涨价迹象 上游提价若隐若现
记者走访北京多家超市发现,食用油供应充足,价格平稳.接受记者采访的超市促销员和负责人称,目前并未接到知名品牌食用油涨价的通知.
记者19日上午在庄胜百货内的BHG精品超市发现,虽然该店销售食用油种类不多,但货架上货源充足,较上月价格变化不大.目前置于涨价风口浪尖的5.436升装的鲁花5s压榨一级花生油售价是119.9元,并未涨价.
在北京沃尔玛购物广场宣武门店内,货架上除了个别品种没有货外,绝大多数品牌食用油均摆满了货架.5.436升装的鲁花5s压榨一级花生油更是在超市醒目处进行促销:在原价115.9元的基础上还赠送250毫升装的浓缩特鲜酱油.
该购物广场促销员魏桂霞和一位正在摆放食用油的工作人员表示,目前听到了一些食用油涨价的消息,但自己没有感受到涨价也没有接到通知要涨价.
一名选购5升装鲁花5s压榨一级花生油的老大爷告诉记者,他家一直使用该品牌花生油,几个月前已经涨过一次价,从原来的不到一百元涨到现在的105.9元.
一家北京本土连锁超市的负责人告诉记者,他们重点关注大品牌食用油价格的涨幅变化,但目前并没有接到包括鲁花在内的食用油企业的涨价通知.
虽然终端价格没有太大变化,但上游提价的消息却若隐若现.北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场的一位花生油批发商透露,已经接到某花生油生产企业的调价通知,如要进新货,需相应加价.
花生、大豆价格连涨增加企业经营困难
一些食用油生产商反映,花生、大豆等食用油原材料的价格持续走高,甚至出现成本倒挂,增加了企业的经营困难.
"现在花生货源很少,优质花生米的价格一般在每斤6.5元至7元.今年以来,花生油终端价格始终没有大的变化,原料成本和下游产品价格上涨不同步,所以以目前的价格收购花生,油厂根本不敢加工.加工越多亏损越多."龙大植物油厂业务部部长薛惠宾如是说.
据薛惠宾介绍,2009年新花生上市时,每斤起价只有3元左右.2010年逐渐涨到3.6元、3.8元,直至超过4元.这种高价位一直持续到今年."花生价格以前也出现过类似幅度的上涨,但一般维持在3元钱左右,现在的高价在我印象中是第一次出现."薛惠宾说.
中国粮油信息网15日统计数据显示,根据花生质量的优劣,花生大县山东莒南的花生收购价一般在每吨13200元至14800元.而去年同期的价格约为每吨7200元至8200元,价格涨了将近一倍.
大豆也出现了类似情况.业内人士称,按进口大豆和豆油(10122,42.00,0.42%)市场价格测算,每榨一吨豆油要亏损200元左右,有时甚至超过500元.
据了解,国内大豆压榨企业已持续多个月亏损,开机率逐步下降.多数中小企业承受巨大的成本压力.大宗商品数据商生意社农副分社分析师陈婉丽认为,如果终端产品价格变化不能消化成本上涨压力,可能导致一些小包装豆油企业停产甚至倒闭.
建立补贴机制利于稳定价格
一方面是成本持续上涨的压力,另一方面是控通胀、稳物价的压力,夹在中间的食用油企业陷入"两难境地".
商务部市场运行调控专家、北京工商大学教授洪涛表示,七八月份是食用油消费淡季,市场需求不高.在这种背景下,食用油涨价不存在市场基础.
有专家指出,食用油价格上涨或下跌应由供求关系决定.在食用油需求旺季,应该允许其适当调高价格以弥补其成本提高带来的损失.如果要限定企业价格,则应对其有所补偿.只有在特殊情况下,如价格过高损害到消费者利益,或价格过低损害到生产者利益时,才可以依法采取措施保护供求双方的利益.
一家上市连锁超市负责人认为,政府应该采取措施保证关系到国计民生的必需品的供应.但从长期来看,随着时间的推移,政府调控的作用会淡化.原材料、物流和人力成本的上升必然会给企业带来压力,企业核算会增加成本,影响企业的利润实现."一般企业都有利润空间,可以承受一定范围内的成本上涨,但长期在低点运行会影响企业的运转.因而,食用油的定价最终应该回归到市场调节的方式上来."
洪涛也认为,稳定食用油价格应以市场手段为主.在市场经济体制下,商品定价以企业自主定价为主,国家指导下定价所占比重越来越少,特别是在消费品领域,市场定价比重已经占到98%以上.食用油是市场化的商品,应该由企业自主定价.
他建议,在通常情况下,市场有自动调节机制.对于季节性的价格波动,可不必过多干预.在食用油价格畸高或畸低的特定情况下,可采取补贴等方式进行干预.比如,政府可通过建立食用油储备机制,根据市场供求情况抛售或回购食用油,以稳定价格.此外,也可采取经济手段,在食用油价格涨到一定程度时,给予低收入群体补贴;反之,当油价过低时,可以对生产企业采取保护价收购或进行补贴.
