玉州区仁东镇周村蒜农家里储存的种蒜.
最近,很多市民发现,去年被戏称为"蒜你狠"的大蒜如今风光不再,山东大蒜市场零售价格从每公斤10元暴跌到每公斤4元,与去年同期相比大幅下滑,"蒜你狠"沦落为了"蒜你贱".我市的大蒜产销状况又如何呢?
●大蒜收购价不到去年一半
7月19日,记者来到"香蒜之乡"玉州区仁东镇了解情况.据该镇大鹏村大蒜生产基地协会会长甘悦强介绍,由于去年的大蒜行情好,蒜农的积极性被调动,今年仁东镇香蒜收获面积超过2万亩,比去年有所增加,近期受山东大蒜价格暴跌的大气候影响,仁东种蒜自今年4月底5月初以来价格持续走低,收购价从最初上市时的每公斤16元至18元下跌至目前每公斤10元左右,而去年价格最高时仁东种蒜达到每公斤26元.由于价格反差太大,现在蒜农只售出了部分种蒜,大部分还没有卖出.
对于媒体报道外省蒜价一路走低,造成蒜农亏本问题,仁东镇是否也存在呢?仁东镇周村香蒜种植协会会长吴荣给记者算了一笔账:由于蒜种、人工等费用增加,今年种蒜成本比去年有所增长,蒜种贵,每亩大约用60公斤,每公斤20元,需要1200元;加上肥料、农药、人工等成本,一亩折合下来,也要近1000元;按亩产500公斤计算,折合到每公斤种蒜上,成本在每公斤4.4元左右,按现在的低价,种香蒜也比种水稻强,而且大蒜是冬种作物,不会影响水稻种植.
●大蒜批发商:今年生意最难做
我市今年大蒜批发市场行情又怎样呢?7月19日,在玉林宏进农批市场,大蒜批发商陈老板对记者说,今年的大蒜生意最难做,从5月以来,蒜价持续下跌,市场内十几家大蒜经营户全部亏本,前几天,山东大蒜最低时批发价卖到每公斤1.7元,现在略回升些,每公斤2.4元,仁东种蒜每公斤9元至12元.陈老板说,这两个月到产地收购大蒜的经销商都赔了不少钱,有的客商采购一车蒜要赔上好几万元.
●仁东香蒜如何突出重围
蒜价大起大落,种植户和经销商都被搞得晕头转向,我市蒜农如何才能走出农产品价格大起大落周期性怪圈呢?
仁东镇周村香蒜种植协会吴会长认为,市场行情有起有落,农户小规模经营,分散决策,供需脱节,风险较大,价格低时,可能血本无归,价格高时,又被精明的中间商提前收购,获利不多.农业部门和行业协会要对市场趋势进行前瞻性分析,引导农民控制好种植面积,尽量为农民提供准确的市场供求信息,并让这些信息真正进村入户.
大鹏村大蒜生产基地协会甘会长分析认为,与山东白蒜、云南红蒜等外地蒜相比,仁东香蒜有着独特的优势,素以香、辣、油多的特点而闻名,并且产量不多,市场价格相对高,香蒜大部分外销港澳地区和东南亚国家,深受客户欢迎,市场销售渠道相对稳定.只要香蒜品质好,销路不用愁,关键是要通过农业部门和专业协会、专业合作社等服务组织,通过技术指导,提高科学种植含量,种植出品质高、个头大的香蒜.今年,该协会与玉州区农业局联合开发"大蒜蒜种试种技术"项目,采用先进农业技术提高仁东香蒜的质量.同时要利用好大蒜协会这个平台,多方联系收购客商,打开销路,活跃大蒜交易市场,让农民增产增收.
