执法人员现场查获12头疑似病害种猪.
执法人员将查获的私宰肉搬上车.
现场缴获的账本揭露了私宰点的大量信息.
广西新闻网记者 徐庆成/文 唐辉吉/图
根据群众举报并提前进行暗访踩点后,7月22日凌晨,南宁市商务综合执法支队经过精心布置,前往南宁市高新区安宁街道办李村查处私宰生猪.执法人员当场收缴12头疑似病害种猪,约4吨猪肉,并暂扣一批屠宰工具和一辆前来运私宰肉的小车.22日上午,执法人员将查扣的猪肉全部进行焚烧处理.
记者跟随采访时发现,私宰窝点的两本账本显示,该私宰窝点已经存在一年多,每个月该窝点宰杀的病害种猪达上千头.私宰肉的最低收购价仅4元/公斤,私宰窝点老板再以高于收购价几倍的价格卖出,从中谋取暴利.
提前暗访
私宰点藏身高速公路旁
7月21日上午9许时,按照知情人士所提供的路线,执法人员经过一番乔装后,开车前往李村的私宰窝点.
七弯八拐一段路后,车子悄然来到私宰窝点的附近.考虑到私宰窝点附近可能有人望风,执法人员将车子停在一栋民房边隐蔽.观察了10多分钟,确定没有发现"暗哨"时,车子顺着村子的小路再次缓缓前进.执法人员对记者说:"这个时候,摸黑干活的私宰人员已经睡觉了."再经过一段坑坑洼洼的小路后,几间平房出现在前方不远处.该处没有门牌号码,唯一的参照物,是距离平房10来米高速路上的一个标志牌.通过电话,执法人员联系上了知情人士,对方称,私宰窝点就藏在比较靠近高速路的一间平房里.
执法人员在车上仔细观察发现,有一条小路直通私宰窝点,可以供小车上下,交通比较便捷.执法人员在一间类似仓库的平房门口发现,进出平房的水泥路面上有干涸血迹."私宰窝点应该就是这里了,这是一个新点,很隐蔽.如果不是现场踩点,根本不知道里面有一个私宰窝点."执法人员说完,立即开车离去,以免打草惊蛇.
据附近的村民介绍,这个私宰窝点存在很长一段时间了,每天都宰杀生猪,一般是中午一次,晚上一次.来拉猪肉的有三轮车、摩托车和小车.
现场目击
待宰猪每头重300多公斤
根据白天暗访踩点的情况,22日凌晨1时许,执法支队经过精心布置后,前往李村的私宰窝点.
但车队在友爱广场稍作停留时,就被一些人盯上了."刚才有好几个男子开着摩托车在车队前看来看去,估计这是其他私宰窝点雇的"暗哨"."执法支队负责人说:"不能耽误时间了,立即出发."
车队再次出发后,刚开始几名男子还开摩托车跟着,后来他们发现执法车队的目的地并不是雇他们的私宰点,这才离开.
半个小时后,执法车队来到白天暗访的那间平房门口前,这里停放着十多辆摩托车和一辆小车.见到执法人员突然出现,前来拉猪肉的人一下子炸开了锅.一些人马上骑着摩托车开溜,执法人员见状,立即上前控制住小车司机.
进入私宰点内,地面上到处都弥漫着腥臭味,几个猪栏里共关着12头待宰生猪.让执法人员感到吃惊的是,这些待宰生猪每一头都足足有300公斤以上,其中,一头待宰生猪毫无精神地躺着.执法人员告诉记者,经现场检查,这些待宰的生猪身体、腿部都有伤口,疑似淘汰的病害种猪.
一执法人员说:"在今年的打击私宰行动中,很少见这么重的淘汰病害种猪,光一头就可以占去大半个皮卡车后箱."最后,执法人员只得将查获的生猪宰杀.经过秤,12头猪的猪肉重约4吨.
账本揭秘
每月宰杀生猪上千头
在私宰窝点外的一间小房子里,执法人员发现了两本账本里面详细记录着去年6月以来,该窝点购买生猪的价格、数量、场地费、猪款等情况.
这本账本揭露出一些细节:该窝点收购生猪时,如果收购的是公猪,就简写一个"公"字,如果是土猪,就写一个"土"字.字的旁边则是生猪的数量、重量和收购价格.该窝点一天多的宰杀五六十头生猪,少的也有十几头,按此计算,每个月宰杀的生猪不下1000头.执法人员指着进货单告诉记者,从账本的记录上看,生猪收购价最低仅4元/公斤,最高也就七八元,但生猪宰杀后卖出的价格每公斤至少20元,"这一页记录着,一头重243公斤的淘汰种猪,收购价每公斤7.4元,卖出的价格为26.5元,差不多有4倍的利润,相当可观".
当日凌晨,执法人员暂扣了一辆小车.开车是一名姓黄的年轻人.黄称,他是帮朋友的忙,前几天才来拉猪肉的,每次的报酬是50元,没想到刚干了几天活就被抓了个正着.以下是记者和黄某的一段对话:
记者:你知道拉的是什么猪肉吗?到这里买的价格是多少?
黄:我只负责运货,不知道是什么猪肉,价格也不懂.
记者:摸黑来拉猪肉,而且不是到正规的宰杀点拉,你没想过这是私宰肉?
黄:好像听他们说过,但我没想这么多,只想打工挣点钱.
记者:你会把猪肉运到什么地方?
黄:我只是打工的,负责拉到一个地方后,有人会来买走.至于这些人会把猪肉再拉到什么地方,我就不知道了.
加强整治
联合执法严打非法私宰
22日上午,执法人员将查扣的猪肉全部进行焚烧处理.
"由于饲养的时间长,饲养期间又被注射大量的激素,因此淘汰的病害种猪有很大的安全隐患."执法人员介绍,正规渠道屠宰的生猪,不仅要有产地检疫证明,还必须打有耳标.没有这两样东西,生猪就可能是病害猪.市民在购买时要注意,凡是剥了皮留有明显刀痕、肉色黑、纹路粗、闻起来有股臊味、皮色呈黄色的,就有可能是病害猪的猪肉.因此,市民在市场上购买猪肉要多留个心眼.
南宁市商务局副局长李云喜诉记者,目前私宰点逐渐躲进城乡结合部,而且进货、出货、屠宰的场地及时间也不像以前一样固定,执法人员很难抓住他们.近一段时间南宁加大对私宰肉的打击力度,一些不法屠户还雇人"放风",并化整为零将私宰肉先运到农贸市场附近小区、小店,再将私宰肉按瘦肉、排骨等切割成小块,混入市场择机销售.
"22日凌晨的执法,是南宁市开展打击私宰肉专项整治的开始."李云喜告诉记者,此次专项整治行动将到今年年底,商务部门将联合公安、城区、街道办等,加大力度打击非法私宰窝点.市民若发现生猪私宰点,可拨打12312、5311902举报.
作者:徐庆成来源广西新闻网-南国早报)
