近日,持续高走的猪肉价格开始有小幅下降,据业内人士介绍,出现价格下降属于高位调整,是正常现象.
昨天,记者在北京新发地农产品批发市场的肉类交易厅看到,猪肉的价格较之前一段时间有小幅的下降,现在白条猪的批发价格约在11.60元/斤.
但是记者发现消费者购买的力度还不是很强."虽然降了些,可还是挺贵的,再等等看吧,也不是非现在吃不可."一位在摊前转了半天的阿姨还是没有购买猪肉.
记者从市场了解到,7月23日白条猪的批发价格为11.60元/斤,而一个月之前,肉价还在12.55元/斤左右,现在比一个月前下降了7.57%.
而比起7月10日的13.37元/斤的价格,更是下降了13.24%.
据业内人士分析,近日肉价出现下降的趋势属于高位调整,即在毛猪存栏量没有明显上升的情况下,价格仍会在高位运行一段时间,而在此期间,价格可能会出现小幅下降的波动,是正常现象.
而猪肉整体价格何时会真正稳定下降,还要继续对市场进行监测.
