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专家支招根据季节如何健康饮茶

   日期:2011-07-02     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:512    

  喝茶要看季节 一年四季气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味 苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化,防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人 神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

  喝茶要看早晚 因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并 保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,经过“熟化”过程之后,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加 点奶,可以起到一定的温胃作用。 情绪容易激动、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少喝为宜。苏丽

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  茶垢藏重金属

  茶具要常洗

  有关研究提出,茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质,饮茶时它们会被带入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀物,阻 碍营养的吸收;还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,或引起胎儿畸形。所以应及时清洗茶具内壁的茶垢。


 
 
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