伴随着高温酷暑,肠道疾病高发.市疾病预防控制中心传防所专家昨日提醒,市民度夏消夜爱在街头吃烧烤、凉拌菜,这恰恰是肠道"杀手".
炎热夏日是各种微生物繁殖和生长的季节.市疾控中心传防所副所长罗同勇介绍,一般肠道功能紊乱性腹泻症状较轻,能自愈;但由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的感染性腹泻不容忽视,严重的会引起脱水、休克、溶血性尿毒综合征等.
专家提醒,高温酷暑下,市民尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤.在外旅游者要尽量避免吃生冷食品,尤其不要生吃蔬菜,同时避免接触牛、羊、鹿等动物.如发生腹泻,应及时就诊.
为预防夏季肠道传染病,疾控部门提醒市民:夏季家庭食物制作要加热3分钟以上,尽量不吃剩饭菜,冰箱内储存的食品经卫生处理后才能进食.蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗3遍以上.特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗.葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟,再用清水冲净,对其表面也要轻轻洗刷一下.(记者李艳梅 通讯员胡运海)
