今年端午后短暂回落的鸡蛋价格,最近随7月高温天气而"涨":批发最高价达到了9.8元/公斤,农贸市场每500克零售单价则再度破"5".
上海农产品中心批发市场交易信息显示,7月以来,来自江苏的洋鸡蛋批发价维持在9-9.6元/公斤之间,最高批发价甚至高达9.8元/公斤.这一价格与去年同期相比,上涨了10%-20%.在静安区武定菜市场,洋鸡蛋零售价格为5.2元/500克,草鸡蛋卖到了7元/500克左右.
禽蛋批发专业人士分析,最近的高温天气确实是影响鸡蛋价格波动的因素之一,高温导致各地产蛋量下滑.由于鸡蛋涨价,各地蛋商集中到产地收购,加上主产区养殖户有惜售心理,导致了收购蛋价近期小幅回升.不少摊主还称,鸡蛋价格的上涨还与饲养成本上升有关.此外,近期猪肉等肉类产品价格走高,让不少市民把需求转向蛋类领域,也推高了鸡蛋价格.(记者 皇甫萍)
