如今,市民们茶余饭后谈论最多的话题莫过于食品安全了,那么我市相关部门和食品生产企业在食品安全方面采取了哪些措施呢?
"民以食为天,食以安为先."食品安全是关系国计民生的大事,直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全.可以说,食品安全责任重于泰山,但是近几年来,我国食品卫生安全问题频频发生:蔬菜里有农药、粮食里有化肥、肉里有激素、副食里有食品添加剂等等,一些恶性的食品安全事件不仅严重危害了广大消费者的身体健康和生命安全,同时也反映出个别不法之徒诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步.
近日,为贯彻落实"全国食品安全工作电视电话会议"精神,切实解决我市食品安全工作中存在的问题,保障食品市场的消费安全和人民生活的食品安全,市工商局和市个体私营企业协会联合开展了"诚信至上--食品安全从我做起"承诺活动.我市200多名从事食品生产经营的业主代表在"六不"承诺板上庄重地签上自己的名字,并表示一定严格履行食品质量承诺,做到不无证从事食品生产与经营活动;不非法添加和滥用食品添加剂;不生产销售掺杂使假、过期变质食品;不从无主体资质供货单位购进食品;不经销"三无食品";不推卸经营者自身的责任.
生产领域食品加工业会员代表抚顺独凤轩食品有限公司董事长于连富表示:"遵守国家法律法规和规章,自觉遵守国家食品质量安全准入制度,不生产过期变质食品,不掺杂使假,确保食品质量和安全,以实际行动生产出安全放心产品,真诚接受监督."
流通领域食品经营业会员代表抚顺罕王商场副经理辛丽君说:"建立健全食品进货检查验收制度,严把进货销售关;杜绝流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为,以德经商,以德治店,切实保障人民群众身体健康和生命安全;主动接受社会各界监督,自觉维护消费者的合法权益."
据了解,"食品安全从我做起"承诺活动开展后,我市食品生产经营业主均表示要自觉遵守国家的法律法规,自觉执行食品国家标准、行业标准和企业标准,严把食品质量关,安全生产,诚信经营;遵守国家食品质量安全准入制度,自觉抓好产品质量源头管理;同时,组建我市食品生产经营行业协会,为我市食品会员搭建起与政府、消费者的信息交流平台,更好地接受同行业、消费者和全社会的监督;积极向政府就食品安全工作建言献策,积极举报和制止食品安全的违法行为.
由于食品问题涉及各种利益关系和行为主体,单一地突出哪一方都不能有效解决,而必须具备综合的"社会治理"观念,即在社会利益和主体多元化的现代社会,更需要引入社会力量参与食品安全的监督监管.只有全社会都能高度重视和依法监管食品安全问题,我们的饮食安全才会真正有保障.
(信丽丽)
