眼下正是酷暑难耐的盛夏时节,吃上一根冰凉的雪糕成为不少市民解暑的方式,而仅在长沙市市场上雪糕种类和口味繁多,包装袋上原料和食品添加剂数量也不断增多.那么,消费者对于雪糕中普遍含有大量添加剂又是如何看待呢?记者3日上午就此随机采访了一些长沙市民.
记者在长沙街头调查了20位市民朋友,大家都表示,买冷饮的时候一般并不会去注意其配料有哪些,对添加剂等的关注则更少:
"没太注意,一般买牌子的嘛."
"不太注意吧,一般就是看一下平常买什么就是买什么了."
"那不会太注意看,一般只会选什么品牌的或是什么的."
据记者走访长沙多家供应冷饮的商店发现,冷藏柜里的雪糕没有不含食品添加剂的雪糕.除了饮用水、白砂糖、全脂奶粉、食用植物油等原料之外,食品添加剂的数量少则三、四种,多则十几种.记者拿起一款"绿色心情"雪糕,看一看配料说明,里面居然有20种成分,其中注明的添加剂中的山梨糖醇、吐温80一般常用于医药方面.再看一款某品牌蓝莓口味的雪糕包装上,记者看到上面标注着瓜尔胶、黄原胶、食用香精、柠檬酸、胭脂红等13种食品添加剂,名字看起来非常专业.
然而,对于雪糕在生产过程中添加了这么多东西,被访的长沙市民中有90%表示感到担忧,希望厂家能少用添加剂,保证食品安全.
"最好是没有咯,越少越好.不能说没有,因为一般情况下都会是有的."
"我觉得厂家不应该这样子做,应该要以人的身体健康为出发点."
"希望厂商尽量使用一些好的添加剂,一些符合国家标准的.将添加剂控制在不会对人体造成太大危害的份上.希望他们从消费者的角度去想."
据了解,尽管雪糕中的食品添加剂都是国家允许使用添加的,但是,过量摄入添加剂会对身体有害.雪糕只是一种消暑的食品,建议市民适量食用.同时希望相关部门加强监管,让消费者吃上放心饮品.
