记者2日从济南市畜牧兽医局采访了解到,我市连出重拳,不断加大抽检督导和处罚力度,严防畜禽养殖环节"瘦肉精"问题.今年以来,全市范围内对各大生猪肉牛肉羊养殖、屠宰和流通环节进行了6000批次的抽样检测,未发现"瘦肉精".可以说,济南市场上肉类消费是安全的.
2日中午,记者走访数家大型超市肉类专柜发现,不少市民在冷柜前选择猪肉,消费热情未减.市民肖女士告诉记者,家里人口多,每个星期光肉钱要花掉六七十元,基本上与以前持平."'瘦肉精'问题一度让我不敢买肉,后来知道济南市场上的猪肉是安全的,中间要经过很多道严格的抽检程序,疑虑也就消除了."
今年以来,国内一些地方相继出现了在畜禽养殖环节违规添加使用"瘦肉精"等行为,给食品安全带来隐患.在我市,为应对"瘦肉精"问题,济南畜牧部门一直紧密部署,包括下派督导组、分批次抽检及出台多项重典,进行严防死守.特别是针对前段时间闽浙湘三省出现新品种"瘦肉精"事件后,市畜牧部门作出紧急反应,成立了5个督导组,对各县(市)区进行现场督导检查,一旦发现问题立即严肃处理.
市畜牧兽医局安全处负责人告诉记者,济南畜牧部门一直进行着高密度的抽检,严防"瘦肉精".今年以来,共对济南市场抽检6000批次,未发现"瘦肉精".在抽检中,还建立完善了养殖场(户)、收购贩运经纪人及屠宰场(点)的监督管理,建立了相关证明材料查验制度和贩运信息记录制度.
