据河北省商务厅监测，7月份该省主要生活必需品市场总体运行平稳，但粮食类、禽蛋类平均批发价格上升。鸡蛋平均批发价8.6元/公斤，环比上升0.47%，同比上升25.81%；零售价9.08元/公斤，环比上升0.89%，同比上升30.0%。石家庄是全国蛋鸡存栏量最大的地区之一，年产鸡蛋100万吨左右，且60%-70%外销。全国每100个鸡蛋中，石家庄产的鸡蛋能占到3-4个。因此，石家庄鸡蛋价格也是全国市场的晴雨表。石家庄市畜牧水产局对周边县（市）的监测数据显示，目前鸡蛋价格为4.6元/斤，是今年3月以来的最高价。其中，进入6月份以来一路上涨。蛋价一路上涨主要有三个原因：一是夏季产蛋量下降；二是猪肉价格不断上涨，市民把消费需求转到购买鸡蛋上来，拉动蛋价；三是饲料、人工等养殖成本大幅上涨，推高鸡蛋价格。他预计，今后一段时间内，蛋价还可能略涨，市场零售价可能突破5元/斤，“十一”之后价格可能出现回落。
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