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儿童缺锌就像小树缺肥

   日期:2011-09-15     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:525    

  养过植物的人都知道,幼苗在缺少肥料的情况下会生长缓慢或者停止生长,还会招来虫害,即使艰难长大了也很难开出花朵和结成果实。

  对于儿童来说,锌就是他们生长发育过程中的重要肥料,家长应该全面的了解和认识锌。儿童假如长期缺锌或锌摄入量不足,不仅影响抵抗力,还将严重影响孩子的生长和发育。缺锌的孩子无论是身高、体重、记忆力、健康状况都明显低于同龄孩子。

  令家长堪忧的现状是,每2个中国儿童,就有1个缺锌。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%。这与中国人的膳食结构和饮食习惯有关,因为锌元素在烹饪食物时易流失,所以即使不挑食的孩子也会有缺锌的情况发生。这就是每2个中国孩子就有1个缺锌的重要原因。

  孩子普遍缺锌的状况应该得到家长的重视,印度米努·辛格(Meenu Singh)博士的研究发现:连续补锌5个月以上的儿童很少得感冒。现代科学早已证明,缺锌是影响孩子健康成长的关键因素。

  用心妈妈,关爱合理补锌,对于需要补锌的孩子首先考虑液体补锌剂,比较符合人体的正常代谢过程,但考虑到吸收效果,不要与钙同补,科学已证明:锌钙同补,钙只会抑制锌的正常吸收。科学的方法是补锌与补钙间隔至少30分钟。

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