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美食三宝对付秋燥

   日期:2011-09-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:670    

  天津中医药大学第一附属医院主任医师廉玉麟介绍,秋燥之时,最适宜吃海蜇清热化痰,栗子养胃健脾,葡萄健脾和胃。
 

  海蜇清热化痰

  海蜇味甘、咸,性平,入肝、肾经。有滋阴润燥、清热化痰、润肠通便和降血压的功能。对中老年人急慢性支气管炎出现的咳嗽哮喘、痰多黄稠,高血压出现的头昏脑胀、烦热口渴以及大便秘结的患者都有很好的食疗效果。由于饮酒过度所导致的心烦口渴也有很好的缓解作用。在当前气候条件下推荐吃海蜇,对缓解秋燥伤人会有积极的作用。

  栗子养脾胃

  栗子味甘,性平偏温,入脾、胃、肾经。有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功效。

  由于整个夏天的热毒蓄积,不少人在这一时段热毒外发,出现了口舌生疮的症状,栗子中含有大量的核黄素,此时多吃点栗子,对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡都有很好的食疗作用。

  此外,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。更是中老年人及身体虚弱的病人秋季进补的好食材。

  腰酸腿疼,尿频、总觉得尿不净,是中老年男性肾虚、前列腺肥大的常见临床表现。每天早、晚各吃生栗子两个,且要细嚼慢咽,对中老年补肾很有意义。唐宋八大家之一的苏辙写了一首诗,详细的介绍了这种疗法,他说:“老去日添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨光晚,三咽徐收白玉浆。”

  润燥止渴的葡萄

  葡萄味甘酸、性平,入肺、脾、肝、肾经。有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止渴除烦、通利小便的功效。用于肝肾虚弱而致的腰背酸痛,气血不足所致的头晕心悸,胃阴不足所致的咽干口渴,小便不利而致的水湿停蓄之症,都有很好的食疗效果。当前秋燥的气候特点刚刚显露,大家可以多吃点葡萄,对预防秋燥会很有好处。

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