俗话说醋是陈年好,眼下不少食醋打出年份牌,让消费者挑花了眼.而专家称,目前我国尚无年份陈醋具体国标,陈醋年份多是厂家自己认定的.
"这种醋是5年的陈酿,年份久,比那些只有一两年的陈醋好."昨日,在汉口建设大道一家小卖部里,有销售人员向记者推荐.
记者随后走访多家超市见到,不少待售食醋标榜其"陈年"身份,在外包装上标注了"二年陈酿"、"5年陈醋"、"10年陈醋"等类字样.
年份陈醋的价格普遍较高,在翠微路中百便民超市,一款500毫升装的品牌四年陈醋,标价11.5元;另一品牌一款500毫升装的5年陈醋,标价12元.而同规格的非年份醋,便宜的三四元就能买到.
在汉阳钟家村沃尔玛超市,一款3年老陈醋标价10.9元;还有款号称10年陈的老陈醋,标价10.6元.有市民不解,3年陈醋为什么比10年陈的卖得贵?陈醋年份、定价究竟有没有谱?
市产品质量监督检验所副所长曾爱民高工昨介绍,目前,对陈醋的年份,我国尚无具体国家标准,厂家标注的几年陈酿,基本是其自说自话,是否属实,全靠厂家诚信自律,就算有厂家虚标年份,质监部门一般也无法检测出来.
