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重庆市质监局开展月饼生产加工企业专项检查

   日期:2011-08-09     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:534    


  传统的中秋佳节即将来临,为维护广大人民群众的切身利益,确保人民群众过上一个健康、安全的节日,市质监局决定,立即在全市范围内开展对月饼生产加工企业的专项检查。

  一是要求各区县局要立即组织力量,对辖区内的月饼生产加工企业开展监督检查。二是结合前期对糕点生产加工企业专项检查要求,重点监督检查月饼生产加工企业原辅料进货验收、生产过程控制、生产设备定期清洗、生产车间卫生状况、贮存条件、添加剂使用和管理、产品出厂检验等环节落实食品安全主体责任情况。三是发现企业不能持续保证生产许可条件的,要立即责令停产整顿。四是发现企业存在违法违规行为的,要依法严惩,涉嫌违法犯罪的,要移送公安部门,依法追究刑事责任。

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