但是，这里需要注意的是饱食后接着吃水果，不仅不利于水果中营养成分的吸收，还容易给肠胃造成负担。水果是生冷食物，在刚刚吃了热的饭菜后马上进食，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等肠胃不适症状。
水果到底什么时候吃最好呢？专家表示，饭前1小时或者饭后1小时最好。水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
一日三餐中，尤以早餐后1小时吃最健康。而晚餐之后最好不要吃水果，过多的糖分代谢不出去，容易造成肥胖。
水果的营养多是不言而喻的，人们总喜欢在饭后吃水果，这样一来可以消减饭菜的余味，二来还有饱腹的作用。
