秋补有哪些注意事项？虫草、燕窝等名贵补品真的有效吗？不同人群进补有何禁忌？平价秋季养生食物有哪些？进补过量有哪些危害？9月30日13时30分，中国中医科学院教授、养生名家杨力做客新浪健康养生坛，为我们解读秋季进补有哪些宜忌。以下为访谈实录。
本期养生坛特邀嘉宾：中国中医科学院教授、养生名家杨力
主持人王莹：秋天到了，很多网友都口干、上火，应该如何进补，今天请到了一位嘉宾，聊这个话题。她是来自中国中医科学院教授、养生名家杨力，欢迎您。
杨力：大家好。
主持人王莹：秋天人们容易出现的问题有哪些？口干、特别燥、热，是什么原因造成的？
杨力：这个原因很简单，一年四季，春天风比较大，夏是热和湿比较大。秋天就是燥比较大，冬天是寒气比较大。现在是秋天，燥比较大。往往感觉到口 干、便秘。其实，秋天养生是很好养的。因为秋天本身就是一个金色的秋天，是收获的季节，心情很愉快。而且遍地都是金色成熟的庄稼。心情是很愉快的，这个季 节，是很好养生的。
主持人王莹：应该具体怎么养法？您说主要是肺容易燥，吃梨是不是可以降燥？
杨力：四季养生主要吃的东西都是四季的时令的水果、蔬菜。秋天的时令像梨、藕、百合、萝卜、杏仁，这些润肺的，对我们来说都是很好的食品。我们不必要刻意找什么吃，就是吃季节菜、季节水果就很好。
主持人王莹：这么说来，每一季的养生都应该吃一些时令的蔬菜和水果？
杨力：对。春天有春天的，夏天有夏天的，秋天有秋天的。现在的水果第一好的就是梨，一个梨就像一杯天然的矿泉水。
主持人王莹：是不是什么样的人群都适合吃梨，老人、小孩，白领？中年人？
杨力：男女老少都适合吃。吃是一个问题，另外一定要多做深呼吸。做深呼吸有什么好处呢？因为秋天是养肺最好的季节，秋天可以多到郊外、户外去做 深呼吸。动物里面寿命最长的传统文化说是仙鹤，我们可以多做鹤吸功，呼吸的时候尽量的挺胸，把天地间的精气呼到肺里面，滋养肺脏，这是天下第一大补。
主持人王莹：在你特别愉悦的情况下，在大自然当中做深呼吸。
杨力：对。或者周末的时候到郊外、野外、湖边、海边做深呼吸。海边我们就像海鸥，草原上我们像天上的大雁，我们应该充分把胸部挺出来。秋天是养肺最好的季节，我们把天地的精气来补养我们的肺，这是第一大补。
主持人王莹：多做深呼吸，第一大补。要做多长时间呢？
杨力：这个要养气。
主持人王莹：是每天要做？每次做多久？
杨力：早晚做最好。
主持人王莹：晚上我们都说是浊气，经过一天的消耗，厨房的排烟，不一定是很好的时候吧？
杨力：尾气、浊气是有的。早晚的时候，对人体来说，我们从来都是闻鸡起舞，早上要锻炼。另外，吃过晚饭以后去散步、锻炼，都是可
以做到的。
主持人王莹：这个时候练深呼吸。在散步的时候。
杨力：对。傍晚的时候是秋高气爽，早上有时间很好，早上没有时间，就下午。有的白领中午不愿意在楼上睡午觉，可以下来，做深呼吸。
主持人王莹：晒晒太阳。
杨力：沐浴在阳光下深呼吸是最好的养生方法。
主持人王莹：可不可以这样理解，秋季养生第一大步是养气。第二大步呢？
杨力：就是要吃润肺的东西。大家很经济、很随意，刚才说的梨、藕、萝卜、百合、银耳。如果经济条件好一点，可以吃海参、燕窝、虫草都是可以的。
主持人王莹：海参、燕窝、虫草可以吃吗？
杨力：可以。
主持人王莹：听说燕窝问题很大？
杨力：有的东西以假乱真，不能因为有假的，我们就连真的也否认了。
主持人王莹：吃这些名贵的像燕窝、海参、虫草分别有什么样的好处呢？
杨力：像海参是生长在深海里的，大连、东北下来的深海里面的海参，污染都是很好的。海参人工的繁殖有什么好处，因为长在深海里面，可以养阴，颜 色黑可以养肾，海参对养阴、肾很好的。这些东西不必要天天吃，天天吃的就是梨、萝卜等等。周末的时候，过节的时候吃上一些这个是比较好的。
主持人王莹：特别是国庆节快要到了，大家利用节假享受一下。吃燕窝、海参有这样的说法，女人适合吃燕窝，男人适合吃海参来进补？您赞同这样的说法吗？
杨力：男女老幼都可以吃。海参是很温和的。男女老少都可以吃，是平补的。海参是属于食物，不属于药物。主要是养肾阴。周末的时候，大家在一起，一家人吃一点是可以的。
主持人王莹：不能常吃，偶尔吃一下？
杨力：如果说肾阴亏的人也可以多吃几天。这个不一定的。
如果说身体都很正常，阴阳很和的话不一定吃这些。吃梨、藕、白菜、萝卜就可以了。
主持人王莹：燕窝在通常的理解里面，好像是美容的佳品，并没有列为进补的佳品？
杨力：美容是现在说的。燕窝是增强免疫力的。用的金丝燕的唾液在里面，凡是有唾液在里面都可以增加免疫力。比如说蜂胶是小蜜蜂的唾液。口腔溃疡 可以吃一些蜂胶，可以很快好。燕窝主要是润肺、补肺，经常有慢支、咳嗽，像林黛玉经常吃燕窝，可以润肺。当然燕窝比较贵。另外大家要注意，也不存在什么血 窝，好像这个是特别好，倒不是这个意思。血燕窝并不是燕子为了筑巢，孵化小幼婴儿吐血的，不是这样的。而是把红藻采了来，燕窝是有小燕子的唾液，还有特别 细的小绒毛，加上一些红藻，海里面红颜色的藻，混在一起好像是鲜血一样。
主持人王莹：第三方面我们要补一些什么呢？
杨力：刚才说的三种秋天润肺，好一点海参、燕窝，还有是虫草。虫草这个东西非常贵。哪一种人特别需要吃，就是免疫力特别差的。虫草是属于一种菌 类的东西，是长在虫草里面的蝙蝠科的蛾虫，夏天长出草来，增强免疫力。为了抗癌，或者是化疗以后身体特别差的，可以吃，一般人没有必要吃虫草。一般我们增 强免疫力，就是刚才说的，就把我们天地的精气做深呼吸，秋天吸进来，正常吃饭，正常吃蔬菜、水果，我们的免疫力就会很强了。
主持人王莹：用锻炼吗？
杨力：要锻炼。秋天的时候锻炼，一定要多做快步走，快步走和大步走相结合。有的人买计数器，一天跑1万步就不怕了，其实错了，天天慢走1万步是 没有用的，不如快走，幅度加大了。现在很多人肚子大，我到全国各地讲课的时候，肚子越来越大，都是不运动，运动的时候速度没有达标、幅度也不够，要快步 走、大步走，再结合跑步，才能把肚子消下来，肚子消下来，血脂可以降下来，血管可以得到保护。在秋高气爽的金色的秋天，我们多做这样的快步走，大步走，还 有跑步，或者是在公园里面，我们做很快乐的健康舞，健身舞也是非常好的。因为中国从孔子时代就开创了礼乐文化。注意还有音乐，古代还要弘扬音乐，充满了歌 声、音乐。结合音乐我们来跳健身舞，对我们身心都是非常好的。
主持人王莹：要养气、吃润肺的食物，进补的同时还要锻炼身体，还有其他的方法吗？在秋天要特别注意的？
杨力：秋天这个季节是主收的季节。我们叫开始收敛精气了，除了养肺气还要养心神了，早睡早起，收敛精气，养五脏、肺精是非常重要的。秋天要注意养收，少熬夜，没有必要的时候，我们夜里尽量的还是要睡子午觉，早睡早起身体好。
主持人王莹：您说秋天要收这个气，和冬天藏这个气是相对而言的。藏气又是怎样的养生方法？
杨力：到了冬天的养生跟秋天有一定的不同了。秋天我们叫开始收敛的精气了，因为夏天耗散的太多，又是出汗，又是很兴奋，天气热，很狂、很激动。 所以阳气、阴津耗损很多。根据阴阳的消长变化，到了秋冬以后，阳气逐渐减少，阴气增多了，尤其是肾阴虚的人，我们要借助天气来养我们的阴。我刚才一再强 调，一定要多做深呼吸。秋天养好了收，到了冬天才能很好的藏精。肾精足，衰老就晚。反过来，肾精不能很好的藏，耗散的太多，无畏的牺牲，衰老就早，寿命就 短、精神、精气就不足。春天了要养，夏天要养阳气，秋天就要开始收，冬天就要开始藏。现在秋天就要开始收了。
主持人王莹：多做一些深呼吸，这些都是收好气为了冬天养肾精做好准备。您说的这些方法适合男女老少？
杨力：全民。大家都适合。
主持人王莹：说了这么多，还是有很多个体的问题，网友也纷纷向您提问。我们解答一下他们的问题。
网友：26岁，女性，以前脸上很少长痘痘的，但是近一年时间脸上频繁长痘，痘痘里面没有脓，就一个个小红包，不痛不痒，几个星期都不见消，这是什么原因呢？食补可以吗？
杨力：可以。完全食补，不要吃药。我看到、听到的太多了。
主持人王莹：长痘、普遍问题。
杨力：精神因素，心火太剩。抽烟、喝酒，肺火重也长包。还有，吃的东西太热，胃火、脾火，吃咖啡、辣椒、巧克力。有的是心火重，有的是肺火重， 有的是胃火重，我们要因人而异。还是心火重的都做一些精养。或者是竹叶泡水喝，吃一点绿豆粥很快下去了。肺火重，抽烟、喝酒多了，就少抽点，少喝点。买点 黄芪10克，泡水喝就下去了。
胃火重就要通大便，大便下去，所有的火全都下去了。有很多人长包包，马上通一通大便就好了。我们可以用生大黄3克就可以了，泡水喝
大便就下去了。如果不行再加一点决明子，决明子可以用5克，大黄3克，两养泡水，润肠。身体虚一点用肉苁蓉，长的很像一块肉，吃它以后，大便可以从从容容通了。你只要保持大便通常的话，痘痘全下去了，保持大便通畅，教大家一个小窍门。
主持人王莹：太好了，我就想问您，怎么才能保持通畅？
杨力：5—7点钟的时候，请您喝上一杯、半杯，蜂蜜水、枸杞子水，喝完以后，只要大便一通就好了。眼睛红的、耳朵疼的全都好了。
主持人王莹：这是比较好的去火方法，通过排便把毒也排掉了。
杨力：这个叫釜底抽薪。
主持人王莹：您针对不同的情况采取不同的措施。
网友：免疫力低下怎么办？
主持人王莹：您已经说了。吃虫草、燕窝。
杨力：尤其不能缺动物蛋白，牛奶、不一定吃虫草、燕窝，这个是经济条件好，或者是过节一起吃一点，平常没有必要吃。
网友：年龄50岁，心梗二次，心肌陈旧性大面积坏死；高血压、高血脂、高血糖，但这三项指标目前控制的都较好；中医看过说肾虚，请问如何进补？
杨力：他这个肯定有心衰了，又有高血压，又有高血脂，又有高血糖。心脏的负荷非常重，可能已经有慢性心衰。往往是心肾阳虚。中医可以给他开很多药，溶液是中成药，可以吃金匮肾气丸，尤其像这种久病的人。
主持人王莹：特别是到了冬天，是养肾的好时机，利用秋天多做深呼吸，先收好气，为了养好气。
网友：上呼吸道经常感染的患者，秋补应该注意些什么？有哪些养生食物或者膏方适合这种人吃？
杨力：像刚才这位网友说的可能是肺阴不足，伴随有肺气虚，有咳嗽这种情况。可以吃一点生脉饮，根据不同的病因，人参可以变化。阴虚用西洋参，这 位网友可能是肺的，可以用沙参10克、麦冬10克、陈皮6克、甘草6克，煮水。可以加贝姆10克，杏仁10克都可以的。秋天的时候治肺病效果是很好的。
主持人王莹：刚才说的煮水要煮多长时间比较合适？
杨力：看药多药少。像我刚才说的药煮十多分钟就可以了。
主持人王莹：可以时常备着，如果呼吸道感觉不舒服，胃虚的话可以进补一下。
杨力：如果是咳浓痰就要看医生了。
主持人王莹：到秋天了，干的问题怎么解决，一个是皮肤干，一个是口干，个人觉得多喝水，治标不治本？
杨力：秋天，肺津往往不足。咳嗽、痰多、口干。再下面可以出现便秘，因为马上就要开始便秘了，请大家注意，秋天的燥气最影响肺。还有很多引起糖 尿病，是燥，秋天会加重。还有干综合症。刚才说的这些都没有，你只是口干，多做深呼吸，多吃梨、百合、藕、杏仁，就是很好的养肺阴了。
主持人王莹：适不适用小宝宝，身边有朋友反映，小宝宝几个月便秘很严重，这样的情况，小孩子可以添加辅食了，吃什么最好？
杨力：梨水最好。北京鸭梨就很好。可以添加食品，吃一点银耳，鲜、藕、百合都可以。
主持人王莹：您这个方子就像节目一开始说得那样，男女老少皆宜。谢谢您，很多网友相信有很多启发和收获，也像杨教授说的，秋天到了天气比较干， 要养好气，同时要进补好，吃一些时令水果，条件好一点的可以吃一点海参、燕窝、虫草之类的，同时多加强锻炼。
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