炸鱼炒菜留下来的废弃餐厨油脂,倒进下水道或扔进垃圾桶,不但会污染环境,还可能会被收集后做成地沟油危害社会.近日,国家发改委等部门公布开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的33个试点市(区)名单,青岛入选试点城市.到年底前,本市将在主要社区放置餐厨废油回收桶,对废弃餐厨油脂统一回收 ,然后统一送到莱西市姜山工业园内炼制生物柴油,通过"一个口子出"的办法来为地沟油走正道"导航".
整治地沟油青岛成试点
8月初,国家发改委、财政部、住房城乡建设部宣布 ,将安排循环经济发展专项资金6.3亿元,支持全国33个试点市(区)开展餐厨废弃物资源化利用和无害化处理.其中,山东两市入选 ,分别是青岛市和潍坊市.
"选择青岛试点,是因为在餐厨废物的回收 、利用方面,青岛在全国算是做得比较好的."市发改委的这位负责人表示,在处理餐厨废弃物上,青岛拥有福瑞斯、新天地等多条生产线,具备了年处理十余万吨废弃物的能力,位居全国前列.
社区回收桶专"吃"废油
"相比处理,现在最大的难题是回收 ."市发改委相关负责人表示,长期以来,本市餐厨废弃物的生产线都处于"吃不饱"的状态.有关调查显示,青岛上万家餐饮企业每天至少产生240吨餐厨垃圾,但这些剩菜饭、废油脂,由于缺乏统一管理,90% 被私人收购,流向不明.
要杜绝地沟油回流餐桌,就必须掐断地下提炼的原料泔水.根据试点方案要求,今后本市餐厨垃圾将按照一个口子出的原则,由专门企业收集、运输和处理,既不允许作为禽畜饲料出售,更严禁用来加工食品.为方便居民处理餐厨废油,将由具备回收资质的企业在主要社区设废油回收桶,统一收购废油.
"市南区金门路的几个社区已经率先放置了这种回收桶,经过一个多月的试运行,回收效果还是不错的."青岛福瑞斯生物能源科技开发有限公司总经理郑德华告诉记者,该公司作为政府批准的餐厨废油回收企业,已在金门路街道所属的几个社区试运行" 收油",将废弃油脂交到社区的居民,还可获得香皂等物品奖励.
举报"黑收油"可获奖励
"上门收购餐厨废油,将大大减少地沟油的生存空间."郑德华说,地沟油泛滥的重要原因是餐厨废油被大量非法收购.因为没有统一的收集渠道,居民、餐馆等往往会把废油直接倒进下水道或扔进垃圾桶,这样就给不法分子提供了地沟油原料.
"按照国家规定,餐厨弃物必须交给经过许可、备案的单位处理,但现在的情况是废弃油的回收途径很复杂,一些没有资质的回收企业也浑水摸鱼,将废弃物收上来卖给小作坊,然后做成地沟油."市发改委的相关人士告诉记者,废弃油偷偷收集然后卖给一些小作坊,炼成地沟油流到社会,近年来,地沟油已经成为社会公害.
据市食品安全委员会办公室的相关人士介绍,今年上半年 ,我省开展了为期5个月的地沟油整治,对地沟油的非法收集进行了严厉打击.政府部门支持鼓励市民参与地沟油整治、查处 ,如果发现有餐厨废油违法收集、贩卖和加工的行为,市民可及时举报,举报者将予以奖励.
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首座生物柴油加油站年底开业
郑德华说,废油回收桶的设置范围将逐步覆盖至整个市区.根据规划,今年年底前,市区主要社区都将接入这种回收网络,除了在社区放置回收大桶外,还将给居民发放小桶.现在,有不少居住小区都主动联系他们公司上门送桶.
据介绍,统一回收的餐厨废油将统一运到位于莱西市姜山镇的福瑞斯生物柴油生产基地,制成可供使用的生物柴油.由该公司投资兴建的本市首座生物柴油加油站有望于今年年底开业,该加油站将面向社会供油.
而据记者从市发改委获悉,本市投资约1.6亿元,分两期建设的餐厨废弃物处理厂也将于年底前开工,该处理厂日处理餐厨废弃物400吨,其中一期工程日处理200吨,一期工程已于近日已完成项目招标.记者 陈浩杰 娄花
