瘦肉精、西瓜膨大剂……在食品安全频繁触动消费者神经的背景下,一些有着精美包装、身贴"有机蔬菜"标签的菜品悄然走进百姓的生活.然而,由于生产标准高、认证混乱等因素存在,消费者高价买到的有机蔬菜,能否保证货真价实?记者对青岛有机蔬菜市场进行了探访.
模糊不清的"有机"
西红柿、土豆、芹菜、黄瓜、青椒……这些饭桌上的普通蔬菜,只要贴上"有机"的标签,身价立马就会翻上几番.
8月6日下午3点左右,青岛台东利群超市的蔬菜区已经挤满了前来买菜的市民,其中一排货架上摆放着一些保鲜膜包裹着的精致蔬菜,提示牌上标注着"有机蔬菜"字样.记者看到,这些蔬菜的价格比普通蔬菜贵出许多,有机土豆12.4元/公斤,有机青芸豆18元/公斤,有机西红柿23.6元/公斤,是普通蔬菜的3-5倍.
随后,记者在佳世客、大润发、沃尔玛等超市均发现了有机蔬菜的身影,但标识混乱.记者注意到,每个超市有机蔬菜的包装上都贴着标签,但内容却有所差别.在佳世客超市的有机蔬菜区内,有的蔬菜贴着"有机认证"的标签,有的蔬菜标签上写的则是"中国有机产品"字样.在宁夏路大润发超市,当记者问及哪些标志是国家统一规范的时,超市工作人员称也搞不清楚.
面对五花八门的有机标签,连超市的工作人员都犯迷糊,市民又靠什么来辨别有机蔬菜?"超市里这种泡沫纸盒和透明封塑的蔬菜就是有机蔬菜吧?""没有施用农药化肥的就是有机蔬菜.""上面有标签写着有机的就是有机蔬菜."……在大润发超市的蔬菜区,记者随机采访了十多位市民发现,他们对有机蔬菜的概念也是模糊不清.
"有机标签"可以随意买
那么,到底何为有机蔬菜?
青岛胶河源农产有限公司市场营销部经理周克金介绍说,国家对有机蔬菜的要求很严格:生态环境绝对不能污染;环境达标后必须至少3年内不能使用化肥;生产出的蔬菜必须封装,并严格执行国家的相关标准;蔬菜的商标体系必须严格执行国家的标准.
据介绍,由于有机蔬菜的生产标准要求高,技术较难控制,即使在欧盟等发达国家,其市场占有率也只有4%左右.以此标准推算,显然岛城消费者花高价买来的有机蔬菜,有些并不一定货真价实.
在抚顺路蔬菜副食品批发市场,一位摊主告诉记者,现在很多商家都在用加一层包装的手段来推销普通蔬菜,将品相好些的蔬菜放进保鲜膜中塑封起来,无形中就能增加不少附加值,而实际上很多菜根本和"有机"二字不沾边.
青岛周边一家宣称经营"有机蔬菜"的蔬菜企业负责人告诉记者,自己蔬菜生产基地的有一部分蔬菜是按照"有机蔬菜"的标准生产的安全蔬菜.但当记者询问是否有国家认证证书的时候,他却尴尬地表示"还没有去办".
该负责人透露,现在有些商家销售的"有机蔬菜",认证标签甚至是自己买来贴上去的.记者随后在淘宝上搜索关键词:"有机标签",果真发现有好几家店铺都出售各种"有机蔬菜"的认证标签.一位卖家透露:"这个标签的制作不复杂,模仿制作几乎没有任何技术含量,而且价格很便宜."
混乱的认证
记者采访了解到,蔬菜分为普通、无公害、绿色、有机四个等级.作为最高级别的蔬菜,规范的有机蔬菜应怎样认证?专门生产有机蔬菜的青岛加中食品有限公司相关负责人徐刚介绍说:"有机蔬菜的认证过程比较复杂,整个审查过程需要两三个月,专家要对蔬菜的种植过程、基地条件等做详细调查,然后出一份有机转换认证证书,以后还要继续审查,1至3年后才可以转为有机认证."
据记者了解,目前在国家认可的有机食品认证机构中,仅有中国质量认证中心在青岛设立了分中心,而在网络上搜索却可以发现,岛城并不乏宣称可以进行有机产品认证的公司、机构,有些认证机构竟然还公开承诺"保证过关"、"一次性通过".
记者以蔬菜经销商的身份咨询了岛城一家宣称可以进行有机产品认证的公司,一名工作人员在蔬菜基地在哪儿、公司是否存在等基本信息都未询问的情况下,就一口承诺"能通过认证":"只要2个月,就能拿到'有机蔬菜认证证书'."
记者随后又联系了几家公司发现,认证费用最高的达十几万元,最少的只需一万多元.至于认证程序,就是派两名"专家"到蔬菜基地实地看一下,"时间不会很长,也就是两三天,主要就是看看蔬菜公司的营业执照什么的,然后就等两三个月就可以批下来了."一家公司负责人说.
此外,记者了解到,目前一些企业获得的有机认证其实只是"有机转换认证",一年的转换期期间是不能销售有机产品的,但是很多蔬菜公司直接"跳过"了这段过渡期.
业内人士认为,"有机"等代表了高品质的概念成为不良商家谋取不当利益的工具,在认证混乱的背后,也反映了监管缺位.据了解,目前有机蔬菜还属于初步发展阶段,国家相关部门只是在2005年出台了《有机产品认证管理办法》,政府部门对有机蔬菜的生产流程、认证过程和销售流程都缺乏有效监管.(白晓)
