十一黄金周，火了农家宴，更火了农家采摘乐，就算不去旅游的市民，也少不了去市场上拣最新鲜最当季的瓜果梨桃买上一大堆，在家吃个痛快。可是，这“农家乐”也不能乐大发了，否则，本来对身体都有好处的新鲜农产品，会马上反过来伤害我们的身体。要想吃得健康，必须得适度哦。
土豆
少吃减肥 多吃长痘
新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克到100克，也就是说，一小碗土豆炖排骨就够了。每100克土豆含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5到6个土豆，可使中风几率下降40%。另外，吃点土豆当主食可以减肥，原因是土豆产能低，脂肪含量极少，膳食纤维多，容易让人产生饱腹感。不过澳大利亚墨尔本皇家理工大学的史密斯博士研究发现，大量吃土豆，对痤疮有害无益。
花生
少吃抗老 多吃过敏
花生中含有大量的亚油酸，可以降低胆固醇；花生中的锌元素能促进儿童大脑发育，有效地延缓人体过早衰老。花生中含有白藜芦醇，能降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病。然而大量吃花生就不是好事儿了。美国研究发现，孕妇如果吃大量花生，孩子出生后对花生敏感的可能性会提高，而且孕妇吃的花生越多，孩子产生过敏反应的可能性就越高。另外，花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。
板栗
少吃健脾 多吃胀气
板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少皆宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚胀气，每天只需吃六七颗，最多不超过十颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
山楂
少吃消食 多吃破气
山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。在胃胀的时候吃三五颗山楂可以帮助消化，很快就感到舒服，但是山楂食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，古代医书中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。 ”山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期，如经常大量食用，对牙齿的生长不利，而且影响食欲。
梨子
少吃润肺 多吃伤脾
梨子有生津、润燥、清热、化痰等功效，梨皮可以清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。梨子生吃清热，熟吃滋阴，是秋天最好的水果。但是梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，所以脾胃虚寒的人应少吃。梨有利尿作用，夜尿频的人睡前少吃梨。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的人不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防症状加重。
柿子
少吃益心 多吃便干
要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。柿子有养肺胃、清燥火的功效，柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。但是柿子每天最多吃中等大小1个，不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，不能与红薯、菠菜同食。柿子吃多了，大便会干燥，原有痔疮者会加重症状，引起便血等一系列不适。
芋头
少吃补气 多吃困脾
芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1、维生素B2、皂甙等成分。芋头有很好的补气作用，中气不足、虚弱乏力的人吃一点很有好处。芋头可以增强免疫力，还是防治肿瘤的常用药膳主食。但是，芋头并不是特别容易消化，一次吃三四个就可以了，吃多了不但容易胃不舒服，还会滞气困脾，感觉腹胀气闷。
红薯
少吃抗癌 多吃烧心
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯虽然很甜，但是不会让人发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
柚子
少吃降火 多吃伤肝
现代药理学分析，柚肉中含有非常丰富的维
生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血
脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、
血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜
功能。但是如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低
等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多，如硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。
桔子
少吃补VC
多吃生热
桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。桔子全身都是宝：不仅果肉的药用价值高，其皮、核、络、叶都是药材。桔子皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫有散结、止痛的功效。桔子络有通络化痰、顺气活血之功效。桔子叶具有疏肝理气、消肿散毒的功效。桔子皮刮掉白色内层剩下的表皮，具有理肺气、祛痰等功效。但是即使是有这么多好处的桔子，一天也最多吃三个就够了。老人和小孩更要克制，桔子吃多了容易积食影响胃口，甚至引起或加重肺热、咳嗽生痰。另外，吃完桔子一小时内最好不要喝牛奶，以免影响牛奶中蛋白质的吸收，引起胃不舒服。
橙子
少吃降火 多吃吐酸
橙子属凉性水果，能清火、防肺热咳嗽、防口臭，特别适合体热者吃。橙子都含有能增强血管弹性的物质，是高血压、冠心病、高血脂人群的保健水果。喝了酒之后，可适当吃点橙子可以帮助解酒。而在食用量上，橙子一天最多吃3个，如果吃多了，橙子的高维生素C和高果酸含量会让人感到胃部不适，甚至泛酸吐酸。
