据日本国立癌症研究中心预防研究部对5万名女性进行的研究结果显示，每周饮酒量含酒精150克，比不饮酒者患乳腺癌危险增加1.75倍。
150克酒精，相当于6两50度白酒；相当于大瓶啤酒7瓶、威士忌大约7杯。每周饮酒含酒精量在150克以下者与不饮酒者相比，乳腺癌发病率略有上升；一旦超过150克，与不饮酒女性相比患乳腺癌的几率可增加1.75倍。同时饮酒也是口腔癌、食管癌、大肠癌和肝癌的发病诱因。
女性饮酒容易发生乳腺癌，与其体内雌激素有关。雌激素可降低肝脏对酒精的代谢，同时增加对酒精代谢产物的敏感性，影响全身免疫力。乳腺是雌激素存在的旺盛部位，酒精及其代谢产物对乳腺非常敏感，有可能使乳腺增生或突变。
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