由英国癌症研究所资助的这项新研究发现，肤色浅的人即使晒太阳较多，其体内获得的维生素D水平仍然较低。由于肤色较浅的缘故，这些人更容易晒伤，严重的甚至会导致皮肤癌。因此，对这些人群而言，增加晒太阳的时间显然不是提高体内维生素D水平的良策，最佳方案是服用维生素D片剂。
新研究中，英国利兹大学朱莉亚·牛顿-比绍普博士及其同事调查了1200名参试者，其中730人维生素D水平低于理想水平。这些人群中大部分肤色较浅，皮肤上有雀斑。研究发现，肤色较浅者即使晒太阳时间足够，其体内也无法获得足够的维生素D。
研究人员表示，维生素D对于保持健康骨骼和牙齿至关重要。血液中维生素D水平低于25nmol/L（就算“偏低”。大多数人每天晒太阳10~15分钟就可以获得足够的维生素D。另外，深海肥鱼和奶制品等食物也可提供少量的维生素D。
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