近日,市民张女士向记者反映,她在超市购买了两袋"红三角"牌面粉,联系电话却不一样."都是一个品牌,一样的包装,都贴有合格证,为什么两袋面粉上的电话不一样呢?不会是贴牌生产的吧?"张女士很担心.那么"红三角"牌面粉是否像张女士所担心的那样,是贴牌生产出来的呢?青岛市场上的其他面粉品牌又是什么现状?带着这些疑问,记者近日探访了青岛的两大本地品牌--"红三角"和"白樱花".
红三角
只看到包装机在运转
8月10日,记者来到大润发超市,发现"红三角"面粉正在促销,很多市民正在选购.根据"红三角"面粉外包装上写的生产地址,11日上午,记者辗转来到市北区的大港一路10号,令人奇怪的是,记者所看到的大港一路10号只是一个破败的院子,里面杂草丛生,院内是某物流公司的提货处.
据了解,"红三角"牌面粉的生产商是青岛制粉股份有限公司,其前身是青岛第二面粉厂,始建于1923年,是一家具有80多年历史的企业.
难道赫赫有名的"红三角"面粉就是在这里生产出来的吗?询问物流公司的工作人员后,记者得知,这里就是"红三角"的厂区,也就是青岛制粉股份有限公司,而院内的一栋高楼就是该公司的办公地点.
记者看到,楼体上"青岛制粉股份有限公司"中的招牌已经残缺不全,大楼的墙皮大面积脱落,玻璃破损情况也很严重.
随后,记者来到大楼一层的值班室,工作人员说,这里就是生产"红三角"牌面粉的地方.记者提出想购买一批面粉,工作人员表示,现在小包装的"红三角"牌面粉,如5公斤和10公斤装,是在这里生产的,而大包装的面粉则是在平度工厂内生产."如果你想要的话,我们可以让平度那边发货,各个规格的面粉都是我们这边统一出售的."工作人员王女士说.
"这座大楼的二层就是面粉的生产车间."记者提出要去生产车间看看,工作人员起初很不情愿,最后终于答应了.来到二层,记者没有发现生产面粉的机器,只看到两名工人在操作一台包装机,给面粉进行包装和封口,整个二层堆放了很多面粉,看起来更像是一个"仓库"."二层不是生产面粉的地方吗?为什么没有看到机器啊?"记者很疑惑,"机器都在三层呢,现在不方便去看."说完,工作人员急匆匆地将记者请下了楼.
明明说机器放在二层,怎么又到了三层呢?而在整座大楼中,记者只听到了包装机的声音,并未从三楼听到任何声响.三楼是否真的有面粉加工机器?随后,记者绕行到楼后发现,这座大楼从三层往上,每层楼的外墙都有不同程度的破坏,已经不具备生产条件了.
据知情人士透露,大港一路这里已经不生产"红三角"牌面粉了,"红三角"面粉是交给其他面粉厂代工生产,最后贴上"红三角"的商标.
白樱花
大方承认贴牌生产
"红三角"面粉的境遇令人遗憾,那么青岛本地的另一大面粉品牌"白樱花"的现状又是怎样呢?记者了解到,"白樱花"牌面粉是由青岛白樱花实业有限公司生产的,"白樱花"牌面粉曾荣获"中国名牌"、"最具市场竞争力品牌"、"国家免检产品"、"山东省著名商标"等荣誉称号.
8月10日晚,记者在超市发现"白樱花"面粉和"红三角"面粉一样,也在促销.根据面粉包装上的地址,8月11日11时,记者来到位于开平路45号的青岛白樱花实业有限公司,但呈现在眼前的却是一片萧条.在"白樱花"的大牌子下,一排排房屋门窗紧闭,有的窗户已经被打碎;院内的一栋六层高楼也破败不堪,窗户破碎情况则要更加严重,楼梯上垃圾满地,看上去已经很久没有人进去过了.院内两个主要建筑,一个门窗紧闭,一个破败不堪,那么"白樱花"面粉是在哪里生产的呢?
随后,记者在院内的角落里发现了一座小楼,见到白樱花公司的工作人员.说明来意后,工作人员却把记者带到公司厂区外的一家招待所中,在这里,记者见到了正在办公的唐经理."这片厂区要拆迁,已经不再进行生产了."唐经理说.
"那么市面上所出售的白樱花面粉是在哪儿生产的呢?"唐经理告诉记者,"白樱花"牌面粉现在是由莱西姜山镇的一家面粉工厂代工生产,"不过这个贴牌代工只是暂时的,我们的新厂房也建在莱西,目前已经封顶,几个月后我们就会投入生产."谈到青岛面粉工厂的现状,唐经理也很无奈,"面粉行业是个微利行业,青岛市内已经没有面粉厂了,现在只有青岛周边的平度、莱西、胶州、胶南还有面粉厂存活,勉强支撑,干不下去就关门了."同时唐经理表示,就整个面粉行业而言,市场很大,但是本地企业所占的市场份额很小.
厂家回复
目前只是过渡期
11日下午,记者又以采访为名,拨打了青岛白樱花实业有限公司销售公司经理唐磊的电话.经过沟通,这位总经理对于"贴牌"生产毫不避讳,大方承认了目前白樱花面粉确为代工企业生产,"跟很多面粉企业一样,我们也找了代工的面粉厂."
那么,现在市场上的"白樱花"面粉还有原工厂生产的吗?对此,唐磊坦诚表示,"确实没有了.原四方区开平路45号的厂址现在已经废弃."据了解,"白樱花"是青岛的老品牌之一,市场占有量占到了30%,那它为何有生意不做,要找别的面粉厂贴牌呢?唐磊说,"现在代工也是为了过渡.因为在2010年,我们四方区的旧厂区被用作房地产开发,所以新的工厂就搬到了莱西的姜山产业园,新的工厂已经完工,预计今年下半年就可以投产了,因为这段时间没有加工点,我们就找了一家代工企业,帮我们生产面粉."
代工企业可以随意选择的吗?如何能保证代工之下面粉的食品安全?带着一系列问题记者询问了唐磊,他说,"我们家现在只有一家代工企业,地址在平度,虽然是代工,但是我们也是找了一家有一定规模及质量保证的企业,把原厂的员工派过去进行监督,而且这个代工企业也在质监局备了案,产品质量方面的要求跟之前的厂家一样.
记者揭秘
"代工"已成公开的秘密
"白樱花"是否真如自己所言,根据规定在相关部门进行备案,市民是否真的可以放心购买呢?为了求证,随后记者拨打了青岛市质量技术监督局办公室电话,工作人员高先生回复说,并未查询到白樱花实业有限公司的"委托加工记录".
那么,找代工企业是否需要备案呢?高先生肯定了这种说法,"为了保证产品的质量,两家企业必须携带QS(企业生产许可证)等相关手续,到当地质监局的分局办理委托加工,同时我们也会在网络上登记,也就是说如果"白樱花"委托加工已经办理登记,我们应该会在网上查询到."高先生说,"我们择日将会对这家代工企业进行查询,如果这家代工企业没有生产许可证,我们会对其责令整改.据青岛质量技术监督局查询,目前在青岛,记录在案的委托加工面粉厂有两家."而当记者询问是哪两家时,工作人员表示:"具体名字不方便透露."对于这种情况,一位业内人士表示,"只有两家?不可能!青岛大部分大型面粉加工企业都在贴牌,或者有过贴牌的经验."
据了解,目前找小的面粉厂代为加工贴牌,似乎已经成了行业公开的秘密,由于竞争激烈,大工厂存活下来的几率比较大,拿到的市场份额也相对要多,为了压缩营运费用成本,或者在维持不投入设备的情况下交出订单,就找到小的面粉企业,以较低的价格购买过来之后,再加价卖出.
◎本地面粉
占有量越来越少,利润只有1%
"因为需要过渡,所以找代工企业贴牌生产?"这个解释恐怕老百姓难以接受,家住湛山的徐大爷说,"大家买面粉是冲着大品牌去的,大品牌质量有保证,吃着放心,既然都是小厂生产,那我们何必要花更多的钱买大牌的产品呢?这有点欺诈的嫌疑吧."
对于代工生产,不少市民颇有微词.那么,本地面粉加工厂的地位怎么样呢?
"本地面粉市场占有额在6成左右,这个数字在一直往下降."青岛星华粮油食品有限公司副总经理陈瑞真说,如今很多的面粉企业都在生死线上挣扎.记者通过质监局得知,青岛小麦粉加工企业共有62家,其中日产400吨以上的有17家,从2008年开始,青岛市的小面粉企业骤增,机器产量也翻倍增长,市场上供大于求,加上成本增大、市民主食习惯改变、国家一系列的粮食价格保护政策对市场的影响之外,外地的面粉品牌也给了本地面粉企业很大的冲击,这让本地面粉的占有量越来越少,大企业的利润也只有1%左右,很多小的面粉加工企业,目前只维持着收支平衡."业内人士透露,除了几家实力雄厚的大企业,大部分面粉企业都在生死线上徘徊,有的工厂一个月只开三次机器,有的甚至扛不住压力退出市场.(郑昆仑 丁辉)
