废料+树叶or茶末+香精 小饭店免费茶问题多多
据了解,现在去饭店吃饭,多数小饭馆会提供免费茶水.近日,有茶商在网上爆料:目前许多小饭店竟用香精、树叶和茶末泡出免费茶水.其中不乏灰尘与重金属元素,喝多了会影响健康.8月11日,记者以顾客身份探访了前海一线的小饭店.
11日上午,记者沿着前海一线,走访了十家海鲜小饭馆.记者在海军博物馆附近的小店吃饭,服务员冲了一壶茶水然后端上桌.
记者打开了壶盖发现,壶底沉着一些细碎的茶末 ,还有几根茶梗.记者问服务员,"这是什么茶,怎么口感不好?""我也不知道这叫什么茶,反正都是崂山茶,能有什么问题?可能就是茶叶里有些灰尘,开饭店这么多年了,没人喝出问题来."
记者随后咨询了几家饭店的服务员,他们均表示,"现在饭店成本太高,只能提供一般的茶水,顾客对这个也不大计较."
11日下午,记者来到位于李沧区的茶叶批发市场.据了解,不少茶叶批发商都销售饭店用的免费茶,便宜的一斤四五块钱,贵的一斤十块钱.记者随后向一位老板咨询"饭店免费茶"的品种和价格."好一点的十块钱一斤,茶叶梗较粗大,可以重复冲泡 ;如果想要便宜的,还有四五块钱一斤的茶叶末 ,配上香精,不仅划算,茶香味还很浓.还有一些陈一点的茶,都也是去年的,便宜出售."老板介绍说.
记者发现,这类饭店免费茶全部为散装,顾客一般用手直接抓取.包装上没有任何信息,好坏与否全凭老板介绍,属于"三无产品".老板说,"大部分都是崂山绿茶,因为是去年的茶,所以很便宜."
记者还咨询了一位专卖崂山茶的师傅,他说,"小饭店用来招待顾客的免费茶,根本没有什么成本可言.那些便宜茶不过就是茶厂筛下的碎末和废料,加上一些像茶叶的槐树叶.那些陈茶,都是些放了三四年的老茶再配上茶梗,然后当新茶卖.这些下脚料在茶厂本就是要扔的垃圾,卖的话几乎都是打包处理.还有一种是给茶末加上香精,直接从批发市场流入饭店."
记者粗略统计,顾客喝一杯这样的茶,饭店也就花两分钱左右.
记者又咨询了专门进行崂山茶种植和加工的青岛海馨茶业有限公司,负责销售的张凤英经理告诉记者:"像这样的廉价茶没有卫生质量保证,为了口感会加入一些添加剂,茶叶里含铅并且会有灰尘."山东路16号茶庄的工作人员叮嘱记者 ,崂山茶产量本来就不高,便宜货肯定质量有问题.即使是好茶也不能总是反复冲泡,更不能喝隔夜茶.不仅维生素会丧失,还会滋生大量细菌.记者还了解到,小饭店的"免费茶"大多有农药残留和重金属超标.(王宗阳)
