"前几天来买你家鸡蛋还是5元一斤,今天怎么一下子涨到5块5了?"昨天一大早,在山西路农贸市场一个卖鸡蛋的摊位前,突飞猛涨的鸡蛋价格让两位来买鸡蛋的市民惊愕不已.记者随后了解到,这两天随着批发价提高,南京市场的蛋价一下子蹿升,绝大多数农贸市场的洋鸡蛋都卖到了5.2元以上,多家农贸市场里鸡蛋已经叫价5.5元,创下近几年来的最高水平.
洋鸡蛋批发价已经涨到5块1毛
这两天,南京多家农贸市场的鸡蛋价格不约而同地提高了,在热河南路集贸市场和山西路农贸市场一斤洋鸡蛋最高已叫卖到5.5元/斤,雨花台能仁里农贸市场的鸡蛋从前天起就提到了5.4元/斤,进香河农贸市场的鸡蛋卖5.3元/斤,不仅是城区,连高淳的天河菜市场、华天菜市场和怡城花园市场,一斤洋鸡蛋都卖到了5.5元.
"现在批过来就要5块1,除去其他开支,利润很薄的."山西路农贸市场卖鸡蛋的摊主姓高,她告诉记者,先前几天鸡蛋还在5元左右,这次价格是从周三开始涨的,"鸡蛋缺八月,不缺腊月嘛.洋鸡蛋、草鸡蛋都涨了,草鸡蛋现在8元一斤.粮食涨价了,饲料也涨价,而且运输工人的工资也从之前的一个月1500元涨到了2000元.肉都那么贵了,鸡蛋涨点也不奇怪."
物价部门预测蛋价还有上涨空间
今年5月份以来,鸡蛋价格就一直高居不下.进香河农贸市场卖鸡蛋的摊主对记者说,今年的蛋价是近几年来最高的了,5月份就卖到4.7-4.8元一斤,比往年的涨价提前了一个多月.7月初梅雨季节来时,零售价跌到了4.5元/斤左右,但只维持了一段时间,接着到8月份又涨了.不过,记者昨日也发现,在个别菜场如科巷菜场的洋鸡蛋昨日最低报价还只有4.8元/斤,比当前的批发价还便宜.
据南京市价格监测中心通报,昨日全市农贸市场的洋鸡蛋均价已达到5.3元/斤,突破前期高点,主要原因是相对于鸡蛋的消费量增加,供应量显得偏少,9月面临学生返校和中秋节日,预计还将保持升势.
蛋价涨,鸡蛋煎饼也跟着缩水
鸡蛋涨价让早餐煎饼摊的摊主们生意更难维持了.昨天记者在采访中,一位卖鸡蛋的小老板告诉记者,煎饼摊来拿鸡蛋越来越挑了,普通的洋鸡蛋一斤大约有7-8只,但做煎饼的只要一斤11只的小鸡蛋,这样算下来,一个鸡蛋不到5毛钱,蛋价涨了5毛,对每只煎饼的影响才1毛钱不到."以后如果鸡蛋再涨说不定他们也撑不住要提价喽!"这位小老板还告诉记者,她早上买煎饼都是自己带鸡蛋去,一个饼3元钱,如果用卖煎饼的鸡蛋,一个饼就得3.5元.
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本报记者 王赟 石小磊
