针对前阵子飞涨的猪肉价格,国家发改委官员不久前发表言论不会打压,有市民担心肉价还会涨.昨天,记者从南京市场了解到,猪肉价格近几天的确出现微涨,但业内人士表示,应该已接近"涨停",但若要有所下跌,恐怕要等到明年春节后.好消息是,前期同样猛涨的淡水产品鱼类,价格已经出现明显回落.
猪肉价又微涨,已接近"涨停"
"从上周末开始,每吨贵了200块,算起来等于一斤肉涨了1毛钱吧!"南京最大的肉类批发市场润恒的田总跟记者介绍说,最近猪肉最近出现轻微的涨幅,但进货量增加了10%左右,在养殖地生猪的出栏量已经有所增加,养殖户出手的价格却没有松动.
据介绍,目前白条带皮肉批发价最低也要11.8元/斤,品质较好的则要12.4元/斤,跟前期相比分别小幅上扬4%、5%,红条肉中间批发价格继续保持在13.5元/斤,整体上市量与前期持平.
南京几家农贸市场里,记者了解到后腿肉价格普遍在14.5-15元/斤,五花肉16元/斤,仔排骨22元/斤."最近一直是这个价格,前几天批发贵了一点,但我们零售都没调."小刀手李师傅表示,一般只有涨幅超过一定程度才会调整零售价.
"猪肉价格上涨,最主要的还是猪粮养殖成本高."一位养殖户告诉记者,即便是收购价比全年要高了好几块,利润却不如去年猪肉卖11块/斤的时候.
"应该不会再涨了,最多有像这两天这样的微小浮动.不过11月以后猪肉进入需求旺季,因此价格想要降下来,恐怕要到明年春节过后了."田总分析说.
上市增多,淡水鱼价降两成
"猪肉多贵啊,不如吃点鱼吧!"昨天,记者在一家农贸市场,水产摊位的老板告诉记者,最近鱼便宜了,半斤的鲫鱼只要四块多.夫子庙附近一家川菜馆,更是推出9.9元一份的特价河虾.
"六块钱一份的快餐,居然还能有几只大虾,不容易啊."上班族陈小姐对于食堂的变化很惊讶.据了解,前阵子受先干旱后暴雨的天气影响,鲫鱼、草鱼、白鲢、鳊鱼等水产价格一度猛涨,如鲫鱼就从之前的7元/斤涨到10元/斤,但最近记者从市场上了解到,淡水水产价格整体上有所回落,包括常见鱼类以及虾类.
在科巷、迎宾等菜场,鲫鱼售价普遍在8-8.5元/斤,比一个月前便宜了两成,鳊鱼、灰鲢等环比下跌3.7%、27.6%,草虾随着上市量增加价格有所下跌,大个青虾批发价从半月前的50元/斤降到40元/斤,在农贸市场,一些商贩兜售的虾子只要15元/斤,比猪肉还便宜.据了解,目前虾类交易的旺季,虽然跟去年相比价格是贵了,但跟前阵子相比,由于上市量增加,还是便宜许多. 柳 扬
