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菊香蟹肥并非人人有口福

   日期:2011-10-19     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:542    

  菊香蟹肥,进入秋季,又到了一年一度品蟹的最好时节。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素,秋蟹则属于集大成者。但口福并非人人都有,为了健康,不少人还是少沾或不沾为宜。

  专家指出,螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃;以下人群在面对螃蟹时也应适可而止:痛风、糖尿病、冠心病、高血压、孕妇、老人、孩子,以防意外发生。

  有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期的病人,应慎吃螃蟹,以免使病情复发或加重;如刚好患上了感冒伤风,此时应忌口,以免加重病情。

  有皮肤病在身或体质过敏的人群最好别以身试险,以免引起恶心、呕吐,甚至起风疹块等。而白癜风人群更不要尝试,临床有过不少吃蟹者引发病情扩散的教训。

  此外,由于秋季易发过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病,所以有既往病史者面对鱼虾海鲜、生冷辛辣食物时,最好尽量少吃。

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