□本报记者 甄真 实习生 张龙
范良 摄
随着国家对食用油"限价令"的终结，7月份鲁花花生油涨价，食用油巨头金龙鱼也发出通告，旗下豆油、菜籽油和调和油3类产品从8月1日起提价，幅度在5%左右……在食用油市场一片"涨声"的形势下，济南市场情况如何？食用油涨价背后的原因是什么？随着中秋节的临近，食用油会不会再次提价？记者日前对这些问题进行了调查。
食用油巨头纷纷涨价
因成本压力大，油脂加工持续亏损。上月中旬，鲁花旗下的两款花生油集体提价，涨价幅度高达12%,打响了涨价第一枪，虽然鲁花集团方面给予否认，但油脂市场却因此蠢蠢欲动。
8月1日，益海嘉里旗下的食用油品牌金龙鱼再度掀起涨价潮，在全国范围上调大豆油、菜籽油、调和油价格，幅度约为5%至6%.市场消息称，金龙鱼5升食用调和油自8月1日起上涨每箱14元，每桶上调3.5元，幅度为5.86%,现价63.25元/桶。调整周期至少一周，目前上调后的价格表已下发至各代理经销商处。
同时，中粮集团福临门食用油上海地区某经销商透露，目前已接到调价通知，但对于具体调价时间和幅度并未过多透露。北京地区某食用油经销商则表示，目前暂未收到涨价通知，因此，食用油价格仍然保持原位。
而食用油巨头的纷纷涨价，提升了油脂市场强烈的看涨情绪，也影响了小包装食用油的价格。据卓创资讯油脂行业分析师赵雪介绍，从上周开始，油脂现货市场开始出现转折，小包装食用油涨价被证实更是为现货价格的上涨推波助澜。在终于突破限价控制的情形下，各油种均呈现了不同程度的涨幅，其中豆油表现尤为强势。据监测，山东地区一级豆油自7月底的9900-10000元/吨涨至10150-10200元/吨，上涨200元/吨左右；天津地区24度棕榈油自7月底的8900-8950元/吨涨至9020-9050元/吨，上涨100元/吨左右；湖北地区四级菜籽油自7月底10650元/吨涨至10700元/吨，上涨50元/吨左右。
济南市场跟进提价
记者8月14日走访济南部分大型超市发现，鲁花花生油自7月涨价至今，价格已基本稳定；而金龙鱼旗下的豆油、花生油等产品的价格出现上涨。
在位于泉城路的沃尔玛超市食用油销售区，金龙鱼和胡姬花旗下的花生油、豆油都出现断货情况，货架上只剩下玉米油。销售人员告诉记者，今天这两个品牌的食用油出现了断货情况，商场一直没有上货，主要是涉及到涨价因素。新的食用油上架以后肯定要提价，因为超市已经收到了厂家的提价通知，但具体涨价幅度还不清楚，应该与其他商场、超市一致。
在泉城广场的银座超市，记者看到胡姬花牌花生油、豆油的价格出现上涨。99.8元的胡姬花5升花生油已调至119.8元；原价109元5.436升的花生油调至125.8元；5升的金龙鱼花生油价格为113.8元，5升一级大豆油价格由原来的59.8元上涨到66.8元。工作人员正在更新食用油货架，有的在用胶带进行捆绑销售，有的在更新价格标签。工作人员表示，价格虽然上涨，但促销活动不少，主要是防止消费者对涨价反映过于强烈，缓和价格上涨带来的市场压力。
在位于经四路的乐购超市，1.8升的金龙鱼花生油已由优惠活动期间的38.9元调至42.9元，4升的花生油已由79.9元调至88.9元；胡姬花花生油的价格与泉城广场银座超市的基本一致。销售人员告诉记者，此次食用油涨价幅度均在10元以上。
在大润发超市，记者采访了部分消费者。正在选购花生油的李女士向记者表示，自己家里一直使用鲁花花生油，价格上涨后，依然选择鲁花，价格涨幅尚在自己承受范围内。同时，李女士也表达了对食用油价格上涨的理解。另一市民王先生并没有购买花生油和豆油，而是选择了长寿花的玉米油。他表示，随着花生油、豆油的上涨，尝试下玉米油倒也无妨，而且玉米油的价格比较合理。
油脂企业成本压力大
据业内人士透露，食用油产业，尤其是花生油、豆油的生产，成本倒挂非常严重。自去年11月份以来，原料成本大幅上涨，企业销售价格与成本也是一直倒挂，倒挂价格最高达1000元/吨。随着国家"限价令"的结束，食用油企业上调价格成为一种必然。
卓创资讯油脂行业分析师罗琳表示，目前油脂企业成本压力大。首先是豆油方面，国内多数豆油加工企业使用进口大豆压榨，根据进口大豆的成本和豆油出货价计算，部分豆油企业依然亏损，但是豆油企业报价已经纷纷上调。其次是花生油，今年5月以来花生价格连连直上，呈现出"花你钱"的姿态站在消费者面前。近期花生油企业采购花生价基本在10800-11500元/吨之间，货源有限。花生油主产区山东地区价格一般在18000-19000元/吨，目前多数花生油企业因亏损停工观望，部分开工的也因原料不足开工率下降。
罗琳说，受国内外大豆减产预期影响，大豆后市看涨气氛浓。并且国家已经定向拍卖了500多万吨大豆，国储只剩200多万吨，迫于供应压力，油脂行业涨价也在情理之中。
价格大涨可能性不大
记者了解到，益海嘉里大豆压榨能力占国内大豆压榨市场份额的26%,在小包装食用油市场上，益海嘉里2010年占国内市场份额的59%,其中金龙鱼一品牌就占到国内市场40%.食用油老大提价获得批准，这意味着中粮福临门、九三集团、汇福集团等大品牌将会紧随提价，从而掀起油脂行业内新一轮涨价潮。
分析师赵雪指出，随着中秋市场备货期的展开，油脂市场整体需求将受到提振，在此情形下，预计近期国内油脂现货市场易涨难跌，但价格快速冲高必将影响市场采购积极性，同时引起政策面关注。整体来看，上涨趋势还是难以阻挡的。
有业内人士分析，此次食用油市场价格的上调幅度应该不会太大，除了来自国家宏观调控的压力，还有就是食用油产品的特性决定，作为一种慢销品，消费者对食用油的价格敏感，而且这类产品替代性强，涨价幅度过大很容易被其他企业，其他食用油种类削减市场份额，所以提价会控制一定幅度内，大幅上涨的可能性不大。
分析师罗琳认为，自食用油限价结束后，油脂市场在高成本压力下整体震荡走高，但同时也因国家通胀压力以及需求低迷，涨幅受到限制。目前食用油终端涨价将在很大程度上推高散装以及期货市场，使得油脂市场升温加快，市场走势逐步明朗，但最终油脂行业内能涨到什么程度，还需看终端消费跟进程度而定。
