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专家解读孕妇该吃哪种油

   日期:2011-10-21     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:941    

  石家庄市王女士咨询:我怀孕8周了,看报道说孕妇用油首选橄榄油,请问这种说法对吗?孕期饮食应该注意什么?

  解答:橄榄油富含维生素E,人体必需脂肪酸欧米伽3与欧米伽6的比例正好是1:4,同人乳相似。橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进胎儿神经系统、 骨骼和大 脑发育。对于孕妇和哺乳期的母亲来说,都是首选的油脂。孕妇可以早晚饮一小勺橄榄油,除了有通便作用,对准妈妈的血压也会有很好的调节作用。此外,做菜也 可以用橄榄油。但您一定要挑选优质的橄榄油食用。

  孕期饮食原则是:易消化、少油腻、味清淡。多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,适当吃点香蕉、动物内脏、坚果等。孕妇不宜吃芦荟、螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋,因为这些食物容易导致流产,忌烟、酒、咖啡。

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