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秋天慎吃姜

   日期:2011-10-22     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:257    

  秋天燥气当道,应少吃辛辣之品,特别是生姜。武汉市中医院内科主任医师姚世明提醒,尽管生姜好处多多,但老话说,“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜”。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,关键是不要一次吃太多。

  生姜性味燥辣,食用后很容易上火。秋天气候干燥,燥气伤肺,如果再吃辛辣刺激的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。因此,秋天以少吃姜为宜,特别是晚上。

  但也并非绝对,秋季治疗风寒感冒和咳嗽经常会用姜。姚世明说:因受凉引起或加剧的咳嗽、腹痛、呕吐,在晚上喝碗热腾腾的姜汤,可以温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛,效果十分明显。

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