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广州市面4款雪糕不合格 菌落总数超标

   日期:2011-08-18     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:257    

    广州市消费者委员会对市场上销售的50批次冷冻饮品(包括冰棍、雪糕、冰淇淋)进行了比较试验。今天公布的比较试验结果显示,50批次样品的达标率为92%,全部项目达标的有46批次。各大品牌的产品质量情况比较令人满意,但一些小品牌或小厂家的产品质量则差强人意,暴露的问题主要集中在菌落总数这一项目上。

    本次比较试验共有4批次产品菌落总数超标,比较突出的是东莞市新凯冷冻食品有限公司生产的凯业小布丁雪糕(生产日期为2011年6月22日)菌落总数高达120000cfu/g,远远超过了标准值(≤25000 cfu/g)。此外,佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司生产的天山蜜瓜冰棍(生产日期为2011年6月12日)和绿豆沙冰棍(生产日期为2011年5月28日),佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂生产的菠萝夹心冰棍(生产日期为2011年6月21日),菌落总数分别高达130000、68000和87000 cfu/g,均远超标准要求。


 
 
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