"西红柿每斤最高售价3元，最低2.5元；鲫鱼每斤最高售价11元，最低10元……"8月9日一早，在改造后的平湖市新华路南市菜场，只见蔬菜、鲜肉、水产摊位分门别类摆放，过道宽敞亮净，市场中央电子屏幕上还显示着当日菜篮子价格信息。
农贸市场也像超市一样整洁干净，菜价上墙公示，出了问题，还能追溯源头。记者从有关部门了解到，我省农贸市场正迎来新一轮以"标准化、信息化"为要点的改造提升。今年每个县（市、区）完成1家以上的改造试点，明年完成城区和中心镇农贸市场的改造任务，2013年，将基本完成全省农贸市场改造任务。
农贸市场"变脸"让老百姓的"菜篮子"拎得轻松了一点。"这个菜场干净多了，菜价进门一望就知，买菜时心里有底了。"在平湖南市菜场，一位买菜的退休阿姨告诉记者。而旁边卖鲜肉的张师傅说："菜场改造后环境大变样，车子不再乱停乱放，人气也比以前旺多了。"目前，作为嘉兴试点单位的平湖城区11个农贸市场已按计划实施改造提升工程，4月份还推出了"菜篮子"指数。随着"菜篮子"指数的公布，菜场摊贩随意的加价行为被大大抑制，政府也能第一时间掌握菜价波动情况。
农贸市场改造鼓励业态创新，直供直销、连锁配送、净菜销售等模式层出不穷，成为降低菜价的"法宝".德清县已有17个农贸市场设立农副产品直销点，全县65个农产品基地和80家农民专业合作社的200余种农产品进入各农贸市场直销，农产品流通平均成本降低20%以上，比市场同类产品平均价格下降10%以上。
农贸市场改造让百姓对食品安全更"放心"一点。在华东地区最大的农副产品物流配送基地--杭州农副产品物流中心，记者看到，所有经营户都有完整的"信息档案",而每一批次的蔬菜，都要先进行抽样定性检测，才被允许进场交易。快速定性检测、责任追究制度、"全索证、全备案"……随着硬件设施的改善，不少农贸市场也像超市一样在软性制度上规范运作。
在明确农贸市场社会公共服务基础设施重要组成部分的功能定位后，我省各级政府加大了农贸市场的资金投入和政策支持。杭州市今年将投入2000万元完成蔬菜、肉类质量安全信息化追溯系统的建设；宁波市安排专项资金用于农贸市场改造提升，对中心城区农贸市场的改造，按审计核定的金额由市级补贴35%,区级补贴35%,市场举办者承担30%给予补助；绍兴县政府2011年安排专项经费2000万元，用于今年柯桥城区农贸市场的改造提升和市场的创建和规范管理。
记者 徐园 通讯员 沈雁 王建平
