中新广东网8月19日电 日前，浙江省发现市场中血燕亚硝酸盐超标这一消息经曝光后，引起广州市相关部门的高度重视。18日广州市食安办发出通知，急查市场血燕安全。一旦发现涉嫌不符合食品安全标准的血燕，即依法查处。
据南方都市报报道，从前日开始，不论是零售还是批发，血燕已经全面下架。白燕窝也受到牵连，在一德路和清平市场，所有燕窝暂停销售。天河城吉之岛超市内的尚盏燕窝虫草专门店的店员表示一直未销售过血燕。河城3楼的济方堂，销售人员也表示，自今年以来都没有卖过血燕。
据相关企业负责人徐兵介绍，其实燕窝走私逃避入境检疫、掺杂、掺水、假冒、化学加工、熏色血燕、加胶等一系列问题早已不是行业秘密。问题的根源在于东南亚燕窝加工商制定的"裸装燕窝货源"游戏规则。"你可以去市场上看，干燕窝全是裸装的。"
裸装燕窝意味着消费者维权困难，燕窝商家也无法向供应链上游环节追溯责任。"说白了就是企业可以不负责任，因为是裸装的，你发现问题回去找卖家，对方也不会承认。"
如何辨别燕窝是正规渠道而来？由于燕窝全部为进口，所以通过"出入境检验检疫入境货物检验检疫证明"与"增值税发票"对着来看，至少可以弄明白这批燕窝是否是经过正规渠道进来的。徐兵说，每一个批次的进口燕窝都要进行入境货物检验检疫。但光看这个还是有漏洞，由于证明上没有显示交易量，有些不法企业就用证明出示在走私货品上。因此一定要对照看证明和发票。（宗禾）
