近期血燕在全国各地因亚硝酸盐超标被曝光，而血燕造假泛滥的现象正"逼退"本市生产企业涉足血燕加工。继前天本市工商部门对流通领域燕窝产品全面抽检之后，上海质监执法人员昨天对本市现有的8家燕窝生产加工企业进行检查。这些企业都不生产血燕产品，其生产的白燕产品抽检结果暂未发现问题。
昨天下午，记者随市质监局打违除患食品安全专项行动组对位于杨浦区618号界龙商务大厦6楼的荣和堂健康食品（上海）有限公司进行检查。这是一家燕窝加工企业，主要生产即食燕窝产品。现场，检查人员仔细检查了工作人员挑拣、浸泡、炖煮、灭菌等各个环节，并就燕窝的商业无菌、砷、铅、汞、固形物含量、胭脂红、净含量等项目进行全面检测。根据质监人员提供的该公司以往7次的抽检情况来看，未发现有相关指标不合格。
据市质量技术监督部门介绍，上海共有燕窝制品生产加工企业8家。检查发现，因为成本过高、市场混乱以及造假泛滥等原因，这些企业早在去年就已陆续退出血燕加工市场。
荣和堂董事长章荣伟告诉记者，近年来马来西亚血燕资源几近耗竭、掺假太多且成本过高，真正的洞血燕每克销售单价逼近250元，而白燕的价格在每克60元至80元左右。去年，公司干血燕的进口量仅1公斤，随后就停止加工血燕产品一直到现在。
