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西红柿缘何形状各异?专家认为是喷洒激素过量所致

   日期:2011-08-22     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:475    

  

  畸形的西红柿。网友"北国飘雪"摄

    广西新闻网南宁讯 (记者李俭芹)菜农摆卖的一筐西红柿中,有很多是奇形怪状的。这些被网友称为"变形金刚"的西红柿,是怎样变成的?可以食用吗?有关专家提出,喷洒激素过量,会导致西红柿畸形。对于是否对人体有害,目前仍未有定论。

    8月18日,网友"北国飘雪"发帖称,自己在南宁市唐山路菜市场看到一名菜贩倒出一箩西红柿,形状各异,有的像小兔子,还长着两只耳朵,有的像菜篮子……颜色艳红发亮,吸引了很多人购买。于是,该网友挑选几个有创意的西红柿。"回家后,我特意给几个西红柿拍照,上传到南国早报网".

    很多网友表示,自己也在菜市场也见过这种西红柿,戏称它们为"变形金刚".但大多数网友称"好看不敢吃",有的网友认为是农药过量导致的。也有网友称是因为打了激素,导致西红柿畸形的。

    广西农科院蔬菜研究所研究员李文嘉说,在低温条件下,植物在挂苗花芽分化期,菜农为了防止花掉落,会喷洒动植物激素护花。如果喷洒激素过量,就会导致西红柿畸形。现在气温比较高,喷洒激素的量要更少一点,就不会出现这种情况。

    对于网友质疑畸形的西红柿会对人体有害,李文嘉认为正常浓度下不会对人体有害的。对于药量到什么程度,才会伤害人体,目前还没有研究定论。


 
 
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