一、国内热闻
1、一组权威发布
质检总局《关于委托加工食品有关问题的复函》（质检办食监函[2011]939号）
工信部发布《浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件》（工信部公告2011年第27号）
大陆从台湾地区进口食品、食品添加剂中检出塑化剂的企业及其产品名单 （2011-8-25更新）
关于《巧克力及巧克力制品（代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）》国家标准征求意见的通知
2、港媒委托检测部分品牌奶粉，结果含有微量DEHP塑化剂成分；随后大陆网络传言3种具体品牌奶粉含有塑化剂，并引起热议
微博热议：三大奶粉含塑化剂引恐慌 当事教授澄清事件
公司回应：针对塑化剂传闻 三大奶粉品牌齐声喊冤
官方抽检：香港食环署回应称抽检暂未发现问题
3、本周所发生食物中毒事件
4、食用醋再掀黑幕：致美斋一产品被曝系工业冰醋酸勾兑
媒体曝光：工业冰醋酸违法勾兑 致美斋身陷旋涡“天然度”项目不合格
冰醋酸来源：致美斋冰醋酸来自河南
致美斋回应称：产品均取得食品生产许可证
广州质检：暂未发现致美斋使用工业冰醋酸
监管难点：天然度检测手段缺失难有效监管
相关专题：食醋行业“勾兑门”
5、各地食品及相关产品抽查抽检结果通报
珠海市工商局（机关）2011年第二季流通环节食品质量监测情况
邵阳市质监局关于2011年上半年食品质量安全市级监督抽查结果的信息发布
武汉市工商行政管理局2011年质量监测不合格食品及被监测人信息公示
6、食品安全 · 曝光台
温州：查获一批不合格荷兰奶粉 网购洋奶粉要多个心眼 【达能公司回应】
7、本周国内食品资讯热闻一览
网贴曝广西贺州粉店尸油煮粉 多部门出面辟谣 【谣言发布者已被行政拘留】
专家通过亲身试验和追根溯源 推翻“食物相克”论 【食物相克对照表】
质检总局等十部门开展2011年全国“质量月”活动 【严打非法添加】
二、国际热闻
1、国际预警
2011年8月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（8月25日更新）
2011年8月美国FDA自动扣留我国食品情况（8月25日更新）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2011年第33周）
2、本周国际食品资讯热闻一览
三、最新食品科技
威胁全球蜜蜂种群神秘消亡原因推测 【蜜蜂锐减将威胁人类粮食生产】
